منوعات
حضري ألذ أنواع الحلويات لسفرة رمضان.. الخطوات و المكونات الأساسية للجلاش الحلو في المنزل
طريقة تحضير الجلاش الحلو بخطوات سهلة ولذيذة لتحضير الذ انواع الحلويات لشهر رمضان الكريم والجلاش الحلو من أشهر الحلويات في المطبخ المصري حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وسهولة تحضيره وهو من الحلويات المفضلة في المناسبات والأعياد حيث يحشى بالمكسرات الشهية التي يعشقها الجميع إليك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة لتحصلي على نتيجة رائعة دون أي تعقيد تابعي فقرات المقالة التالية لمعرفة كافة التفاصيل.
المكونات الأساسية للجلاش الحلو في المنزل
بدلا من شراء الجلاش الحلو من الخارج حضرية في المنزل بكل سهولة من خلال توافر المكونات التالية وهي:
- ½ كيلو جلاش.
- ¾ كوب سمنة مذابة.
- مزيج من المكسرات حسب الرغبة.
- 2 ملعقة كبيرة شربات ثقيل أو عسل نحل.
- رشة قرفة.
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- عصير نصف ليمونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الخطوات و المكونات الأساسية للجلاش الحلو
طريقة تحضير الجلاش الحلو في المنزل
لتحضير الشربات قبل اعداد الجلاش اتبعي الطريقة التالية:
- في قدر على النار أضيفي الماء والسكر واتركيه حتى الغليان وضيفي عصير الليمون والفانيليا ثم خففي النار واتركيه لمدة 7 دقائق حتى يصبح قوامه ثقي.
- اتركيه ليبرد تماما قبل استخدامه ثم امزجي المكسرات مع ملعقتين من الشربات أو العسل لتتماسك جيدا.
- يمكنك إضافة رشة قرفة لمنحها نكهة قوية ولذيذة.
- افردي ورقتين من الجلاش وضعي مقدار مناسب من الحشوة على أحد الأطراف وقومي بلف الجلاش على شكل رول ثم رصيه في صينية فرن.
- وكرري الخطوة حتى تنتهي الكمية بالكامل وقطعي الجلاش إلى أصابع متساوية باستخدام سكين حاد واسقي الجلاش بـ ¾ كوب من السمنة المذابة لضمان قرمشته وسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يُصبح لون الجلاش ذهبي ومقرمش.
- بمجرد خروجه من الفرن اسقيه بالشربات البارد وهو ساخن لضمان امتصاصه جيدا.
- زينيه بالفستق المجروش أو الفول السوداني لمظهر ونكهة رائعة.
