منوعات
أعملي البطاطا بالبشاميل على أصولها بطريقة ناجحة وبطعم لذيذ هتدفيكي في الشتاء انتي وعيالك
تعد البطاطا من الأكلات المغذية والمفيدة لصحة جسم الإنسان، ويحبها جميع الأفراد وخاصًة الأطفال لتميزها بمذاقها الطري الناعم، وعندما يأتي فصل الشتاء يفضل بعض ربات البيوت تحضيرها لأنها من الأكلات التي تعمل على تدفئة الجسم، كما أنها تحتوى على الألياف التي تساهم في خروج السموم من الجسم، كما أنه يمكن تجهيزها بأكثر من طريقة مسلوقة أو مشوية أو بالبشاميل. ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل البطاطا بالبشاميل اللذيذة بخطوات بسيطة، تابعونا للتعرف عليها.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل
مكونات البطاطا
- 1 كيلو من البطاطا.
- نصف كوب من الزبدة.
- 1 كوب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من المكسرات (الفستق الحلبي والبندق) وخليط من الزبيب وجوز الهند.
مكونات البشاميل
- 2 ملعقة من الدقيق.
- 2 كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من الزبدة أو السمن.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من القشطة.
طريقة تحضير البشاميل
- نقوم بتحضير إناء على نار هادئة ثم نضع الزبدة أو السمن ثم نضيف إليه الدقيق ونقوم بالتقليب حتى يذبل الدقيق.
- ثم نضيف إليه الحليب ونقوم بالتقليب ثم نضيف السكر والقشطة ونستمر في التقليب لمدة 3 دقائق حتى يثقل القوام.
طريقة تحضير البطاطا بالبشاميل
- نفي البداية نقوم بغسل البطاطا جيدًا ثم تقشيرها ثم نقوم بتقطيعها.
- ثم نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ونضع فيه البطاطا ونقوم بسلقها.
- بعد ذلك نقوم برفعها من على النار عند التأكد من تمام النضج ثم نتركها تبرد.
- ثم نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه البطاطا ونقوم بهرسها بالشوكة ثم نضيف إليه السكر والزبدة والفانيليا والحليب والمكسرات ثم نقوم بخلط جميع المكونات معًا حتى نحصل على قوام ناعم جدًا.
- ثم نقوم بتحضير صينية مدهونة بالزبدة ثم نضع فيها البطاطا بسطح مستوي ثم نضع فوقها البشاميل.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 180 درجة مئوية ونقوم بإدخال الصينية الفرن ونتركها حتى يحمر الوجه ثم نقوم بإخراجها من الفرن ثم نقوم بتقطيعها ثم تقدم.
في نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل البطاطا بالبشاميل الشهية اللذيذة بخطوات بسيطة.
