منوعات
سلطة لذيذة بجانب اي طبق رئيسي.. طريقة تحضير السطلة المشهورة كول سلو

طريقة تحضير سلطة الكول سلو مثل المطاعم وتعد سلطة الكول سلو من السلطات الشهيرة التي تقدم بجانب العديد من الوجبات الجاهزة وتباع في معظم المطاعم وخاصة مع الشاورما والأطعمة السورية والدجاج المقرمش أيضا ولتحضيرها في المنزل والحصول على نفس النكهة المميزة التي تجدها في المطاعم هناك عدة وصفات يمكنك اتباعها ولكن من خلال هذه المقالة سوف نعرض لك اشهر والذ طريقة لهذه السلطة تابع الفقرات لمعرفة طريقة التنفيذ.
المكونات الأساسية لسلطة الكول سلو التقليدية
قبل تنفيذ سلطة الكول سلو لابد من وجود المكونات اولا وهي كالتالي:
- كوبان من الملفوف المفروم ناعم.
- ثلاث حبات جزر مبشورة.
- عصير حبة برتقال.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير السطلة المشهورة كول سلو
لعمل أشهر أنواع السلطات وهي الكول سلو تكون كالتالي:
- في وعاء واسع نضع الملفوف ونقوم بتقليبه جيدا والضغط عليه قليلا.
- نضيف إليه السكر وعصير البرتقال مع رش الملح والفلفل الأسود ونضيف الجزر المبشور ونقلب جميع المكونات حتى تمتزج تماما.
- تقدم بجانب الأطباق الرئيسية كإضافة شهية ومنعشة وخاصة علي سفرة شهر رمضان الكريم.
تحضير سلطة الكول سلو بالزبادي بمذاق مميز
إذا كنت من عشاق الوصفات الصحية والسريعة يمكنك تجربة سلطة الكول سلو بالزبادي التي تحتوي على مكونات لذيذة وخفيفة وهي كالتالي:
- بصلة مبشورة.
- جزر مبشور.
- نصف كوب زبادي ونصف كوب مايونيز.
- ملعقة عسل أبيض وملعقة سكر.
- ملعقة خل وملعقة ملح.
- كوب ملفوف مفروم.
وطريقة تنفيذها كالتالي:
- نضع البصل المبشور مع السكر في وعاء صغير ونتركه حتى يصفى الماء منه وفي وعاء آخر نخلط جميع المكونات جيدا.
- ونضيف البصل المصفى إلى الخليط السابق ونقلبه جيدا ونترك السلطة في الثلاجة لمدة 15-30 دقيقة حتى تتجانس النكهات ثم نقدمها باردة مع الأطباق الرئيسية.