منوعات
إستمتع بالصحة والنكهة مع فطائر الخضار.. وصفة شهية ومغذية حضريها في 10 دقائق
الفطائر بالخضار هي وجبة شهية ومغذية تحتوي على مزيج من الخضار المتنوع والمكونات الأخرى المغذية للجسم، تعتبر الفطائر بالخضار من أفضل الوجبات الخفيفة والوجبات الصحية السريعة، وسوف نتعرف من خلال المقال على طريقة عمل فطائر بالخضار بكل سهولة في المنزل والاستماع بطعم لذيذ في الفطار ووجبة تحتوي على العديد من العناصر والفيتامينات للجسم.
فطائر بالخضار
تعد الفطائر بالخضار من الوجبات الهامة للأفراد الذين يتبعون نظام غذائي نباتي، كما أنها تحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات والمعادن التي تساهم في دعم صحة جسمك، ويمكنك تحضير الفطائر بالخضار بأشكال مختلفة؛ حيث يمكنك إضافة الفطر، أوراق السبانخ، قطع الطماطم أو حتى شرائح الفلفل الى العجين، كما يُمكنك ستخدام مجموعة متنوعة من أنواع الجبن المختلفة لإضافة نكهة إضافية لذيذة وتجعلها ذات قيمة غذائية أكبر.
المكونات
- 3 كوب دقيق.
- 2 ملعقة لبن بودرة.
- خميرة فورية.
- ربع كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- ملعقة من السكر.
- ماء دافئ.
- كوسة مبشورة.
- جزر مبشور.
- فلفل ألوان مقطع قطع صغيرة.
- بصلة مقطعة مكعبات.
- فلفل أسود.
طريقة التحضير
- إحضري إناء وضعي به الدقيق والملح واللبن البودرة والخميرة والسكر والملح واخلطيهم بشكل جيد.
- ثم قومي بإضافة الزيت والماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تصبح عجينة متماسكه بعد ذلك اتركيها لتختمر.
- واثناء ذلك قومي بتحضير الحشو، قومي بوضع طاسه على النار وضعى بها زيت وقومي بتسخينه، ثم ضعي البصل والفلفل الأخضر وقومي بتقليبهم، ثم بعد ذلك أضيفي الكوسه والجزر والملح والفلفل الاسود واتركيه على النار حتي تستوي تماما.
- بعد ذلك احضري العجينه وقومي بتقسيمها إلى قطع دائريه وقومي بفردها باستخدام النشابه.
- ثم قومي بوضع الحشو في منتصف العجين وقومي بلفها وضعيها في الصينية واتركيها حتى ترتاح بعد ذلك ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطه واتركيها حتى تستوي.
- بعد ذلك إخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد قليلاً، ويمكنك تقديمها وبالهنا والشفا.
