منوعات
«إفطار 10 رمضان».. طريقة عمل الأرز المعمر على أصوله بأسرار الفلاحين وخلطة سرية.. ريحته هتوصل للجيران!
يعتبر الأرز المعمر من الأكلات المصرية والعربية الشهية والشهيرة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص كبار وصغار حيث أنه يمكنك تحضيره بأكثر من طريقة حلو أو حادق، وهذا الطبق المصري الأصيل يحتوي على قيمة غذائية عالية من الفيتامينات والمعادن المغذية للجسم ويلزم تواجده في الكثير من العزومات طوال السنة وخاصة في شهر رمضان لذلك يتم توضيح طريقة عمل الأرز المعمر الحلو والحادق من خلال استكمال هذا المقال بموقعنا بوابة الصبح.
طريقة عمل الأرز المعمر الحادق
تعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة والبسيطة التي تساعدك في الوصول على مذاق لذيذ وبصورة سهلة وهذا من خلال التالي:.
المكونات
- عدد ثلاثة أكواب من الأرز الأبيض.
- مقدار كوب ونصف من الماء.
- عدد ثلاثة أكواب من اللبن كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- مقدار ربع كيلو من القشطة.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار وعاء ذو حجم مناسب ونضع بداخله الماء واللبن والسمنة والتقليب الجيد حتي الغليان.
- بعدها يتم إضافة الملح للحصول على قوام متجانس وكريمي يتم الاستمرار في التقليب.
- قومي بعدها بغسل الأرز جيدا وإضافته في الطاجن بعد التقليب مع اللبن.
- بعدها إضافة القشطة على وجه الطاجن وإدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- يصبح جاهز للتناول والاستمتاع لمذاق شهي ولذيذ.
طريقة عمل الأرز المعمر الحلو
المكونات
- عدد كوبان اللبن.
- مقدار كوب واحد من الأرز.
- ملح.
- سكر.
- كوب واحد من الكريمة اللباني.
- عدد مكعبان من الزبدة.
طريقة التحضير
- قومي بسلق الأرز في اللبن وتسويته جيدا على نار هادئة.
- بعد ذلك يتم إضافة الزبدة والكريمة إليها.
- قومي بدهن الطاجن باستخدام الزبدة ويتم خلط المكونات مع الأرز واللبن وإضافتها في الطاجن.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويوضع الطاجن بداخلها لمدة لا تقل عن ربع ساعة ويمكنك إضافة المكسرات إليها للوصول إلى أفضل النتائج من حيث المذاق.
