طريقة عمل العيش السوري في البيت
الخبز السوري من أكثر المخبوزات التي اشتهرت خلال فترة قصيرة في جميع الدول العربية والمطاعم الشهيرة، وذلك لكثرة أستخدامه في عمل الأكلات والساندوتشات السورية المميزة والمحبوبة للكبار والصغار، والتي عادًة مايتم شرائها من المطاعم، واليوم نقدم لكم طريقة عمل العيش السوري داخل المنزل فهو لا يحتاج للعديد من المكونات حتي يتم تقديمه بكل سهولة، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل العيش السوري
لكل سيدة تبحث عن معرفة طريقة عمل العيش السوري اللذيذ الذي يفضله الكبير والصغير، أتينا لك اليوم بطريقة بسيطة رائعة، لمعرفتها فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- أربع أكواب من الدقيق الأبيض.
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب كبير من الماء الساخن للعجن.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء عميق لعمل كمية عجين العيش السوري.
- ثم قومي بنخل الدقيق جيدًا قبل وضعه وتأكدي أنه خالي من التكتلات.
- ضعي الدقيق داخل الوعاء ثم قومي بوضع الملح وكوب الماء وامزجي جيدًا.
- بعد ذلك اسكبي الزيت النباتي تدريجيًا مع استمرار العجن حتى تحصلي على حبيبات رملية ثم ضعي ماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة حتى يرتاح.
- قطعي كمية العجين الى قطع متساوية واتركيه لمدة ثلاثين دقيقة أخري.
- بعد مرور المدة المذكورة قومي بفرد العجين باستخدام النشابة الخشبية حتى تحصلي على عجين دائري.
- أحضري مقلاة كبير خاصة بالكريب أو صينية كبيرة دائرية وضعيها فوق نار هادئة.
- اسكبي كمية مناسبة من العجين داخل المقلاة واتركيها لمدة دقيقة واحدة ثم قومي بقلبها على الجهة الأخرى.
- ارفعي العيش السوري من المقلاة ثم كرر الخطوة السابقة مع كمية العجين.
- الآن أصبح لديك عيش سوري شهي.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم طريقة بسيطة وسهلة ويمكنك تحضيرها خلال دقائق وهي طريقة عمل العيش السوري الذي يبحث عنه العديد من الأشخاص داخل المنزل بدون تكاليف، فهو لا يحتاج للعديد من المكونات حتي ينضج ويتم تقديمه، وهذه الطريقة تعد لك عيش مثل الجاهز تمامًا كما أنها تعطي لك كمية كبيرة.
