بخطوات ومقادير سهلة.. طريقة عمل عيش السرايا بالتوست 

يعد طريقة عمل عيش السرايا بالتوست من الحلويات الشهية والمشهورة التي يحبها العديد من الأشخاص سواء الكبار أو الأطفال، وذلك بسبب مذاقها الرائع والمتميز و تشتهر هذه الحلوى في العديد من البلدان العربية خاصة في شهر رمضان المبارك، حيث يفضل تحضيرها وتناولها كوجبة خفيفة ولذيذة بعد الإفطارو يتميز بأنه من الحلويات الباردة مما يجعلها منعشة وسهلة التحضير، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تمد الجسم بالطاقة.

مكونات عمل عيش السرايا بالتوست

إليكم مكونات عمل عيش السرايا بالتوست كالتالي:

• 8 شرائح من التوست الأبيض.
• لتر ونصف حليب سائل.
• ملعقة واحد صغيرة قرفة ناعمة.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• كوب واحد سكر.
• اثنان مغلف كريمة خفق.
• فستق حلبي مطحون للتزيين.

طريقة عمل عيش السرايا بالتوست

نقدم لكم طريقة عمل عيش السرايا بالتوست كالآتي:

• ضعي شرائح التوست في الفرن حتى تتحمص من الجانبين ويصبح لونها ذهبيا.
• سخني الحليب السائل على النار حتى يغلي.
• أضيفي الزبدة والقرفة إلى الحليب واتركي الخليط يغلي ويتجانس.
• حمري السكر قليلا حتى يصبح لونه أحمر.
• أضيفي خليط الحليب الساخن فوق السكر، ثم حركي المكونات جيدا حتى يمتزج السكر مع الحليب.
• أخرجي التوست المحمص من الفرن ويفضل أن يكون دافئا ليتشرب الخليط بسهولة.
• رتيبي شرائح التوست في صينية التقديم، ثم اسكبي خليط الحليب والسكر والزبدة فوق التوست.
• اتركيه ليبرد ويتشرب الخليط تماما في درجة حرارة الغرفة.
• حضري الكريمة حسب التعليمات الموجودة على العبوة.
• لإضافة كثافة، أضيفي ملعقة من الزبدة إلى الكريمة للحصول على قوام كثيف.
• ضعي الكريمة في أنبوبة أو كيس مخصص لتزيين الكيك.
• زيني سطح عيش السرايا بالكريمة حسب الرغبة.
• رشي الفستق الحلبي المطحون على الوجه لتزيينه.
• قدمي عيش السرايا باردا.
• يفضل إضافة الكريمة عند التقديم للحفاظ على لونها الأبيض الناصع.
• يمكن تخزين عيش السرايا في الثلاجة لعدة أيام، ولكن ضعي الكريمة عند التقديم فقط حتى لا يتشربها التوست.