طريقة عمل مشروب السحلب في البيت زي الجاهز بالظبط

طريقة عمل مشروب السحلب في البيت من خلال شراء المكونات وخلطها مع بعضها ثم الاحتفاظ بها في برطمان زجاجي محكم الغلق واستخدام البودر في عمل السحلب من خلال إضافة الحليب السائل والسكر، السحلب من المشروبات الساخنة المرتبطة بفصل الشتاء لأنها تبعث على التدفئة، وفي هذا المقال سنوضح لكِ طريقة عمل السحلب في البيت بالإضافة إلى طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة.

طريقة عمل مشروب السحلب

نقدم لكِ طريقة عمل بودرة السحلب في البيت؛ فإذا اشتريتِ المكونات وأحضرتيه في البيت فسيكون طعم السحلب أجمل 100 مرة من السحلب الجاهز، إليكِ هذه المكونات:

• كوب من السكر البودر.
• كوب من الحليب البودر.
• كوب من نشا الأرز (أرز مطحون).
• خمس ملاعق كبار من نشا الذرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة، أو 3 كيس فانيليا.
• مكسرات مجروشة كالسوداني المدقوق، السمسم، جوز الهند.

طريقة تحضير بودرة السحلب

• احضري وعاء كبير وضعي فيه السكر البودر، الحليب البودر، نشا الذرة، نشا الأرز الفانيليا، وحركي جيدًا حتى تختلط المكونات مع بعضها جيدًا.
• بهذا أصبحت بودرة السحلب جاهزة؛ احتفظي بها في برطمان نظيف وجاف تمامًا، وضعيه في المطبخ بعيدًا عن أشعة الشمس.
• احضري برطمان آخر وضعي فيه السوداني، السمسم، جوز الهند وأغلقيه جيدًا ثم ابدئي في تحريك البرطمان بحيث تتداخل المكونات، وهذه هي خلطة تزيين السحلب يمكنك وضعه مع السحلب والحليب، كما يمكنك استخدامها في تزيين الوجه.

طريقة عمل السحلب

• أحضري الوعاء وضعي ملعقة سحلب كبيرة لكل كوب من الحليب السائل.
• قلّبي السحلب مع الحليب أولاً على البارد ثم ارفعيه على نار متوسطة مع الاستمرار في التحريك باستخدام مضرب كهربائي حتى يغلظ القوام، يمكنك هنا إضافة رشة من القرفة إذا كان هناك من يفضل السحلب بالقرفة.
• ضعي السكر في الأكواب ثم صبي السحلب وقلبي جيدًا وبعد ذلك ابدئي في تزيين الوجه بالمكسرات التي أحضرناها.
• قدمي السحلب ساخنًا وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل السحلب بالشوكولاتة

• عندما تخلطي السحلب مع الحليب قبل رفعه على النار أضيفي ملعقة صغيرة ممسوحة من الكاكاو الخام لكل كوب من الحليب السائل.
• ارفعي الوعاء على النار، واتبعي نفس الخطوات التي ذكرناها في الطريقة السابقة.