بأسرار أكبر محلات الحلواني .. طريقة عمل كنافة المحلات بالقشطة في المنزل بطعم ولا اروع وسر اللون الذهبي
تتعدد أصناف الحلويات الشرقية، وتعد الكنافة هي الأكثر شهرة وحبا لتناولها، كما تعد واحدة من أشهر الحلويات الرمضانية التي يتناولها الناس في شهر رمضان، فيمكن تحضيرها بأشكال مختلفة وأطعم كثيرة، فيمكنك تحضير كنافة بالقشدة و تقدم بالمكسرات واخرى بالكاسترد والمانجا، تتعدد طرق تحضيرها على حسب رغبة محبيها، ونتيجة لإقبال الكثيرين على شرائها تفصل ربة المنزل على تحضيرها في المنزل، لذلك يرغبون في معرفة طريقة ناجحة و سهلة لتحضيرها في المنزل مثل الجاهزة في محل الحلويات.
طريقة عمل الكنافة بالقشطة فى المنزل مثل الجاهزة
نقدم لكِ اليوم طريقة سهلة وبسيطة لعمل صينية الكنافة في المنزل بدلاً من شرائه جاهزة بأسعار باهظة من محلات الحلويات، وفرحي اولادك وعائلتك بحلوى محببة لهم وبأقل تكلفة، اليك المكونات:
مكونات الكنافة بالقشطة
- كيلو كنافة.
- ربع كوب سكر بودر.
- كوب سمن مذابة.
لعمل القشطة
- 2 كوب حليب.
- ٢ ملعقة كبيرة نشا.
- معلقة قشطة.
- ربع ملعقة صغيره فانيليا.
لعمل الشربات
- 2 كوب سكر أبيض.
- كوب ونصف ماء.
- عصير نصف ليمونه.
- ربع ملعقة صغيره فانيليا.
- ملعقة سمنة بلدي حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة في المنزل بكل سهولة
يمكنك بكل سهولة ويسر عمل صينيه كنافة تناسبك في العزومات واللمة في شهر رمضان أو كحلوى رمضانية طعمها لذيذ، اليك طريقة التحضير:
- حضري الشربات واتركيه يبرد.
- ثم احضري صينية مدهونة بكمية مناسبة من السمن.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية.
- في وعاء مناسب ضعي كمية الكنافة وعليها السكر البودر وكوب السمن.
- افركي الكنافة بالسمن جيداً حتى تتشرب السمنة.
- ثم ضعي كبقة منها في الصينية واضغطي عليها.
- في الطبقة الوسطى ضعي القشطة والتي تحضر كالتالي:
- ضعي الحليب والنشا والفانيليا وقلبي جيدا ثم ارفعيها على النار.
- عند تماسكها قليلا اضيفي ملعقة القشطة والفانيليا واتركيها تبرد.
- اضيفي القشطة ثم ضعي عليها طبقة من الكنافة.
- ادخليها الفرن الساخن وحمريها وعند خروجها اسقيها بالشربات وقدميها لأفراد عائلتك وبالهنا والشفا.
