طريقة عمل كرات جوز الهند بكل سهولة وبدون فرن

كرات جوز الهند هي حلوى لذيذة وسهلة التحضير وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال وتتكون الكرات من مكونات بسيطة وسهلة التوفر مثل جوز الهند والسميد والسكر والحليب، وسوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال أسهل طريقة لعمل كرات جوز الهند في المنزل.

طريقة عمل كرات جوز الهند

المكونات:

• كوب من جوز الهند المبشور.
• كوب من السميد.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الحليب.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. أولا في مقلاة كبيرة سخني السميد على نار متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون.
2. ثم ضيفي جوز الهند وقلبي حتى يتحمص قليلا.
3. وفي قدر كبير واخلطي السكر مع الحليب على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
4. بعد ذلك ضيفي السميد وجوز الهند والهيل والفانيلا إلى القدر واخلطيهم بشكل جيد.
5. ثم اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانس ولزج.
6. بعد ذلك ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانبا حتى يبرد لمدة 30 دقيقة.
7. ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة، ثم اغمسي الكرات في جوز الهند المبشور.
8. ثم قومي بتقديم الكرات باردة.

طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن

المكونات:

• كوب ونصف جوز هند مبشور ناعم.
• كوب من السكر.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير واخلطي جوز الهند مع السكر والحليب والزبدة والفانيليا حتى تختلط المكونات جيدا.
2. بعد ذلك اصنعي كرات من الخليط باستخدام ملعقة صغيرة.
3. ثم رصيها في طبق مرشوش بالجوز الهند، بعد ذلك قومي بتقديم كرات جوز الهند باردة أو دافئة.

طريقة عمل كرات جوز الهند في الفرن

المقادير

• 2 كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 بياض بيض.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن، ثم قومي بإحضار وعاء كبير. اخفقي بياض البيض حتى يصبح رغوي.
2. ثم ضيفي السكر والفانيليا واخفقي حتى يصبح خليط سميك.
3. ثم ضيفي جوز الهند والبيكنج بودر واخفقي حتى تمتزج المكونات، ثم شكلي المزيج إلى كرات صغيرة.
4. بعد ذلك رصي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت.

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المكثف

المقادير:

• 1 كوب (240 مل) حليب مكثف محلى
• 2 كوب (250 جم) جوز هند ناعم
• جوز هند خشن للتزيين.

طريقة التحضير

1. احضري وعاء كبير اخلطي الحليب المكثف مع جوز الهند الناعم حتى تختلط المكونات بشكل جيد.
2. ثم شكلي الخليط إلى كرات صغيرة الحجم، ثم غمسي الكرات في جوز الهند الخشن، إذا رغبت في ذلك.
3. بعد ذلك ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
4. ثم اخبزي الكرات لمدة 5-7 دقائق أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
5. بعد ذلك أخرجي الكرات من الفرن واتركيها جانبا وحتى تبرد تماما قبل تقديمها.

نصائح لعمل كرات جوز الهند

للحصول على كرات جوز الهند هشة استخدمي جوز الهند المبشور الناعم، وإذا كان الخليط جاف يمكنك إضافة المزيد من الحليب، وإذا كان الخليط لزج جدا يمكنك إضافة المزيد من السميد، كما يمكنك إضافة حبة من اللوز أو الفستق الحلبي إلى كل كرة من كرات جوز الهند.

تزيين كرات جوز الهند

كما يمكنك تزيين كرات جوز الهند بعدة طرق مثل غمس الكرات في شوكولاتة ذائبة أو تغطية الكرات بجوز الهند المبشور أو السمسم أو الفستق الحلبي أو اللوز، أو يمكن تزيين الكرات بالكريمة المخفوقة أو الشوكولاتة السائلة.