لزوم عزومات رمضان.. طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم السريه في المنزل

تبحث الكثير من السيدات وربات المنزل عن طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم اللذيذة لكي تقوم بتحضيرها في المنزل وتقديمها في عزومات رمضان أو الحفلات العائلية، حيث أن الفراخ المشوية تتميز بأن الكثير من الأشخاص يحبون تناولها لطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب، حيث أنها تعد من أشهر المشويات في الوطن العربي، الذي لا تخلو عزومة بدونها، لذلك تبحث السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل بكل سهولة، فمن خلال هذا السياق سوف نقدم طريقة عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم السريه في المنزل.

مقادير عمل الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم في المنزل

تتميز الفراخ المشوية بسهولة تحضيرها في المنزل، كما أنها تتميز بأن مكونات غير مكلفة، كما أن الفراخ المشوية تتميز بأنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.

المقادير:

• فرخة متوسطة الحجم.
• كوب من لبن الزبادي.
• ثمرة من البصل المفروم.
• ثمرة من الطماطم مفرومة.
• 2 فص من الثوم مفروم.
• ملعقة من الكاتشب.
• ملعقة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ثمرة من الفلفل الرومي مفروم.
• رشة صغيرة من الزعتر.
• ملح حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• ملعقة من الصويا صوص حسب الرغبة.
• ملعقة من صوص الباربكيو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الفراخ المشوية بتتبيلة المطاعم السريه في المنزل

لتحضير الفراخ المشوية في المنزل بتتبيلة أحلى من المطاعم وبطعم ومذاق شهي ولذيذ، فقط اتبعي هذه الخطوات:

• في البداية نقوم بغسل الفراخ وتقسيمها او تركها كاملة.
• بعد ذلك قومي بعمل فتحات في الفراخ وتصفيتها من الماء جيدا بعد غسلها.
• قومي باحضار وعاء كبير ونضع فيه الفلفل المفروم والبصل والطماطم والزبادي والكاتشب وصلصة الطماطم.
• قومي بخلطهم حتى تمتزج المكونات ثم قومي باضافة العسل والخل والزيت وبهارات الفراخ والزعتر والملح والفلفل والبابريكا وقومي بمزجهم جيدا.
• قومي بوضع التتبيلة فوق الدجاج وفي الفتحات الذي قمنا بفعلها واتركيها في التتبيلة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل تركها ليلة كاملة لتعزيز نكهة التتبيلة بها.
• بعد ذلك احضري الفراخ وقومي بوضع فحم وشبكة وضعي فوقها الفراخ واتركيها حتى تنضج او قومي بوضعها في صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
• قومي بتقديمها على السفرة بجانب السلطات والطحينة أو الأرز البسمتي وبالهنا والعافية على قلوبكم.