“في 10 دقايق فقط” وصفة حلى التمر البارد لشهر رمضان.. طريقة تحضير سهلة ولذيذة مناسبة للعائلة والأطفال بمكونات بسيطة ومتوفرة

يعتبر حلى التمر البارد من الحلويات الشهية والصحية فهو غني بالألياف الطبيعية والمعادن التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ويعتبر التمر من المكونات الأساسية في المطابخ العربية وما يميز حلى التمر هو سهولة تحضيره ومكوناته البسيطة التي تتوفر في كل منزل بالإضافة إلى أنه لا يحتاج إلى فرن، كما يمكن تقديمه للأطفال كوجبة مغذية تمنحهم الطاقة وتُشعرهم بالشبع لفترة طويلة، وفي هذه الوصفة سوف نخبرك بطريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة.

مكونات حلى التمر البارد

• 12 حبة من التمر (منزوع النوى).
• كوب من الدقيق.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور.
• ثلث كوب من زيت جوز الهند.
• ثلث كوب من مسحوق الكاكاو.
• ملعقة طعام من بذور الشيا.

طريقة تحضير حلى التمر البارد

• في وعاء عميق قومي بنقع التمر في كمية قليلة من الماء الدافئ لمدة 10 دقائق لتليينه وتسهيل عملية هرسه.
• بعد ذلك ضعي التمر المنقوع في محضرة الطعام واخلطيه جيدًا حتى تحصلي على معجون ناعم.
• أضيفي زيت جوز الهند إلى معجون التمر واستمري في الخلط حتى يندمج الزيت تمامًا مع التمر.
• في وعاء آخر انخلي الدقيق ثم أضيفي إليه مسحوق الكاكاو وقلّبي المكونات الجافة جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
• أضيفي بذور الشيا وجوز الهند المبشور إلى الخليط الجاف وامزجيهم برفق.
• اسكبي خليط التمر وزيت جوز الهند فوق المكونات الجافة، ثم ابدئي بخلط المكونات باستخدام ملعقة خشبية أو بيديك حتى تتجانس جميع المكونات وتشكل عجينة متماسكة.
• إذا شعرتِ أن العجينة جافة بعض الشيء، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الماء أو الحليب حتى تحصلي على قوام طري وسهل التشكيل.
• قومي بتشكيل العجينة على هيئة كرات صغيرة متساوية الحجم، أو افرديها في صينية مبطنة بورق الزبدة للحصول على شكل مستطيل يمكن تقطيعه لاحقًا إلى مربعات متناسقة.
• ضعي الصينية أو الكرات المشكلة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك وتصبح جاهزة للتقديم.
• بعد أن يبرد الحلى جيدًا قومي بتزيينه برشة إضافية من جوز الهند المبشور أو بودرة الكاكاو.