طريقة عمل الزلابية المقرمشة في رمضان بكل سهولة وطعم لذيذ

تعد الزلابية المقرمشة من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، وكما تتميز الزلابية المقرمشة بطعمها اللذيذ وروائحها الجذابة التي تأتي من الشربات التي تغمرها وتعتبر هذه الحلوى مميز في المناسبات المختلفة خصوصًا في شهر رمضان وتحضر الزلابية المقرمشة عادةً خلال شهر رمضان، حيث يفضل أن ترغب بإعدادها في المنزل بدلاً من ذلك من المحلات ويعود ذلك إلى سهولة خطواتها وتوافر مكوناتها في كل بيت، لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد في التحضير. ويمكن تقديمها أيضًا في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية

طريقة تحضير الزلابية المقرمشة

في شهر رمضان المبارك يحرص الكثير من الناس على تناول الوجبات المتنوعة وتعتبر الزلابية المقرمشة من أشهر الحلويات يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل

مكونات العجينة:

• كوبيبن دقيق
• 1 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• نصف ملعقة سكر
• نصف كوب ماء
• مكونات الشربات:
• 2 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• مكونات القلي:
• زيت غزير للقلي

خطوات تحضير الزلابية في المنزل

يمكنكم بسهولة تحضير الزلابية في المنزل باستخدام خطوات بسيطة وغير مكلفة وإليكم كيفية القيام بذلك:

1.  في البداية احضروا وعاءً وضعوا فيه كمية من الماء الدافئ مع أربعة ملاعق من الدقيق
2.  بعد ذلك أضيفوا السكر والخميرة إلى الخليط، وقوموا بخلط جميع المكونات جيدًا واتركوا الخليط جانبًا ليختمر
3. بعد أن يختمر الخليط، أضيفوا الكمية المتبقية من الدقيق، مع النشا والملح والفانيليا واتركوا الخليط لمدة نصف ساعة حتى يتماسك.
4. ثم  سخنوا طاسة على النار وأضيفوا الزيت وباستخدام ملعقة مبللة، اغمسوا ملعقة في العجين لقطعها على شكل دوائر، ثم ضعوا الدوائر في الزيت الساخن
5. وقوموا بتقليب الزلابية على الجانبين حتى يتحول لونها إلى الذهبي. بعد ذلك، أخرجوا الزلابية من المقلاة واتركوها لتبرد
6.  أخيرًا يمكنكم إضافة الشربات وتقديم الزلابية وبالهناء والشفاء