«لو لسة محتارة».. منيو فطار 6 رمضان وطريقة عمل صينية بطاطس بالسجق بتكات المطاعم وطعم هيحسدوكي عليه!!

تحتار كل ربة منزل الحيرة نفسها مع بداية يوم جديد لما تواجهه من صعوبة في تحديد أي نوع أكلة تقوم بتحضيرها اليوم في فطار 6 رمضان، وخاصة أنها قدمت كل ما بوسعها في أول 5 أيام وها هي الأفكار بدأت تتطاير هنا وهناك ولا تعرف ماذا تقدم لهم على الفطور ولهذا نساعدك في ذلك بتقديم أشهى وصفة وهي طريقة تحضير صينية بطاطس بالسجق والصلصة على أصولها في السطور التالية.

طريقة تحضير صينية بطاطس بالسجق

لتحضير صينية بطاطس بالسجق علينا أن نقوم بتوفير مجموعة من المقادير المهمة والتي تتمثل في النقاط الآتية:

• 1 ك من البطاطس.
• 1 ك من السجق.
• 2 كوب وربع من صلصة الطماطم.
• 1 كوب وربع من مرقة اللحم.
• 1 حبة كبيرة الحجم من البصل.
• 2 ثمرة الفلفل الأخضر.
• قرن من الشطة الحارة.
• 2 ملعقة من السمنة أو الزيت النباتى.
• فصان من الثوم.
• الملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة التحضير

1. في البداية تقوم بتقشير حبة من البصل ونغسلها جيدا ثم نقوم بفرمها فى الكبة، ثم نشوحها في السمن، ثم نضيف الثوم المفروم.
2. بعد ذلك نغسل الفلفل الأخضر جيدا على شكل حلقات ونفرم الشطة الحارة ونضيفهما إلى البصل والثوم.
3. بعدها نحضر السجق ونغسله ونقطعه ونضيفه إلى ما سبق ونتركهم 5 دقائق.
4. نصنع مكعبات صغيرة من البطاطس ونضعها في السمن بضعة دقائق على النار ثم نضيفها إلى السجق مع الصلصة ومرقة اللحم.
5. نترك المكونات 20 دقيقة حتى تنضج ثم نرش الملح والفلفل والبهارات.
6. بعد ذلك نرفع البطاطس والسجق من على النار ونضعهم في صينية فرن مناسبة من البايركس.
7. ندخلهم الفرن في درجة حرارة 180° لمدة نصف ساعة أخرى أو حتى تنضج.
8. بعدها نتركها لتبرد ثم نضع البطاطس بالسجق مع الأرز الأبيض في الأطباق وبالهنا والشفا.