مقرمش لحد آخر وحدة .. طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش السريع والطعم أفضل من محلات الطرشي
يعد مخلل الخيار هو نوع من أنواع المخللات الفاتحة للشهية والذي يتمتع بطعم لذيذ وشهي، ينال حب الجميع من افراد الاسرة، يفضل ربات البيوت تحضيره في المنزل لضمان نظافته وجودة طعمه، يا بباع في المطاعم ومحلات الطرشي بأسعار عالية على الرغم من سهولة تحضيره وبدون أي تكلفة، حيث يضيف للطعام نكهة مميزة ورائعة، كما يعد طبق الخيار المخلل مكملًا شهيا لمختلف أطباق الطعام، فهو يقدم مع السندوتشات والوجبات الرئيسية على السفرة، ويمكن لربة المنزل تحضيره في المنزل بكل بسهولة من خلال متابعة السطور التالية.
طريقة عمل مخلل الخيار المقرمش السريع في المنزل
يمكنك بكل سهولة وبمكونات متوفرة في المنزل عمل مخلل الخيار السريع والمقرمش في المنزل وبنفس طعم المحلات ونكهة رائعة لطعم الخيار، بهذه الطريقة السريعة ستحصلين على مخلل خيار ذات طعم لذيذ وغني بالفوائد الصحية.
مكونات الخيار المخلل
- كيلو خيار طازج.
- ثمرة فلفل أحمر حار مقطعة إلى حلقات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب خل أبيض.
- لتر ماء مغلي.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- عود نعناع طازج مفروم.
طريقة عمل مخلل الخيار السريع والمقرمش مثل الجاهز في المحلات
بخطوات سهلة وبسيطة وناجحة يمكنك تحضير مخلل الخيار السريع في خلال ساعتين يمكنك تناوله بجانب أطباق الطعام المختلفة، وستحصلين على طعم ومذاق ولا اروع لمخلل الخيار، فقط اتبعي الخطوات التالية:
- في البداية قومي بغسل الخيار جيداً ثم قطعيه إلى شرائح.
- بعد ذلك أحضري وعاء حجمه مناسب ضعي الماء المغلي والملح.
- قلبي الملح جيداً في الماء المغلي حتى تمام الذوبان.
- ثم نضع الخيار في المحلول الملحي واتركيه على النار لمدة ١٠ دقائق ثم نصفيه.
- بعد ذلك أحضري برطمان زجاجي محكم الغلق وقومي برص الخيار ثم أضيفي إليه التوابل والخل.
- السر في قرمشة الخيار وسرعة تخليله هو وضع معلقة صغيرة سكر إلى المحلول الملحي.
- ·اتركي البرطمانات مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين.
- خلال ساعتين يصبح الخيار جاهز لتناوله.
- يمكن الاحتفاظ بمخلل الخيار في الثلاجة لأطول فترة ممكنة، وبألف هنا وعافية.
