“الراعي الرسمي للحلويات في شهر رمضان”.. طريقة عمل الكنافة بالقشطة في المنزل بأسهل الخطوات وأفضل المكونات

مع استمرار ليالي شهر رمضان المبارك فقد تبحث الكصثير من النساء في المنزل عن طريقة سهلة لعمل الكنافة بالقشطة في المنزل، حيث تصبح الكنافة بالقشطة من الحلويات الأساسية على المائدة، وتفضل الكثير من السيدات تحضيرها في المنزل بدلا من شرائها بأسعار مرتفعة، إليك طريقة سهلة ومضمونة لعمل الكنافة بالقشطة على خطى أكبر وأفضل الشيفات في الوطن العربي ومصر على وجه التحديد، لذا فاليوم ومن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم تفاصيل أكثر عن هذا الموضوع.

المكونات اللازمة لتحضير الكنافة بالقشطة في المنزل

• نصف كيلو كنافة متجمدة.
• كوب سمنة سايحة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 3 أكواب لبن.
• 2 ملعقة كبيرة نشا.
• 2 ملعقة كبيرة دقيق.
• ملعقة كبيرة قشطة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• 2 كوب سكر للشربات.
• كوب ونصف ماء للشربات.
• عصير ليمونة واحدة.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل

ومن أجل تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل يجب اتباع الخطوات التالية:

1. نبدأ بتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام الكبة أو باليد، ثم نفردها على سطح نظيف، ونضيف إليها السكر البودرة، ثم ندمجها جيدًا مع السمنة حتى تتشربها بالكامل.
2. في وعاء على النار، نضع الحليب والنشا والدقيق مع السكر والقشطة، ونقلب المزيج حتى يصبح كثيفًا، ثم نتركه ليبرد قليلًا قبل الاستخدام.
3. ندهن صينية مقاس 28 أو 30 بالسمنة، ثم نفرد نصف كمية الكنافة من أجل تكوين طبقة رقيقة، ثم نوزع الكريمة الساخنة فوقها ونتركها حتى تبرد تمامًا.
4. بعد ذلك نضيف النصف الآخر من الكنافة، وندهن الوجه بالسمنة باستخدام الفرشاة.
5. نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30-35 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
6. وبعد إخراجها من الفرن يجب أن نتركها لمدة 10 دقائق ثم نسقيها بنصف كمية الشربات البارد، ونقلبها ونسقيها بباقي الشربات، ثم نتركها تبرد تمامًا قبل التقديم.