وصفات سرية لكريمة الحلويات الجاهزة زى المطاعم في اسرع وقت

وصفات سرية لكريمة الحلويات الجاهزة كريمة الخفق أو كريمة الحلويات تعطي مذاقًا خاصًّا للحلوى بجميع أنواعها، والتي قد يعتمد بعضها عليها كمكون أساسي في تحضيرها مما يعطيها طعمًا غنيًّا ومذاقًا مختلفًا، كما تساعد كريمة الطبخ  على تحضير وصفات سهلة ولذيذة لأفراد عائلتك، هناك كثير من السيدات يقومون بالبحث عن طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة، التي تعد داخل المنزل وحتى يتم بها تزيين جميع قوالب الحلوى والكيك بالإضافة للآيس كريم.

وصفات سرية لكريمة الحلويات الجاهزة

1.  كوب كريمة ثقيلة. 120 غرام زبدة نباتية.
2. نصف كوب حليب سائل. نصف كوب سكر أبيض.
3. 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.

طريقة التحضير في البداية نحضر وعاء ونضع به كوب من الكريمة الثقيلة ثم نحضر خلاط الحلويات ونخلط الكريمة حتى تمدد ويزداد حجمها. ثم نضيف للكريمة 120 غرام من الزبدة النباتية مع استمرار الخلط، بعد ذلك نضيف كوب من الحليب السائل ونصف كوب سكر أبيض وملعقة صغيرة فانيلا سائلة ونخفق الخلاط، بعدها نلاحظ تشكل قوام الكريمة وتجانسها وبذلك أصبحت جاهزة للإستخدام في صناعة الحلويات والوصفات المختلفة.

طريقة عمل كريمة الحلويات مع الشوكولاتة

1. نصف كوب حليب سائل.
2. 150غرام قطع شوكولاتة داكنة.
3. 2 ملعقة شوكولاتة سائلة.
4. ربع كوب زبدة نباتية.
5. ربع كوب سكر صناعي بودرة.
6. 1 ملعقة كبيرة كاكو خام بودرة.

طريقة التحضير في البداية نحضر قدر ونسكب فيها ربع كوب من الزبدة وعلى النار نترك الزبدة حتى تسيح، ثم نسكب في القدر 150 غرام من قطع الشوكولاتة الداكنة ونحرك حتى الذوبان، بعدها نضيف ملعقة من الكاكو الخام البودرة ونحرك على النار حتى تتشكل لدينا الشوكولاتة الكريمية، ثم نسكب كريمة الشوكولاتة في الخلاط، ونخلط حتى تنخفق الكريمة جيداً، بعدها وأثناء الخلط نضيف ربع كوب من السكر البودرة ثم نسكب نصف كوب من الحليب السائل، ونستمر بالخلط حتى نحصل على قوام الكريمة المناسب، ثم ندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعدها تصبح جاهزة للإستخدام في صناعة الحلويات والكيك.

هل يمكن استبدال كريمة الخفق بالكريم شانتيه؟

نعم يمكن استبدال كريمة الحلويات المخفوقة بكريمة الشانتيه، حيث أن كريمة الشانتيه هي أصلاً كريمة للحلويات مخفوقة على الطريقة الفرنسية يدخل في صناعتها البيض والفانيلا السائلة.