في الطاسة حضري بسكويت السمسم بمكونات اقتصادية وطعم شهي يجنن أطفالك

البسكويت من الحلويات المحببة لدى الكثيرين، ويتميز بتنوعه وأشكاله وأنواعه، فمنه الحلو والمالح، ويعد بسكويت السمسم من أشهر أنواع البسكويت، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ ورائحة السمسم المميزة، ويتكون بسكويت السمسم من مكونات بسيطة، مثل الدقيق والسكر والزبدة والسمسم، ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة، كما يمكن تحضيره في الفرن أو في المقلاة، وفي هذا الموضوعسنتعرف على طريقة تحضير بسكويت السمسم في المقلاة وفي الفرن.

مكونات عمل بسكويت السمسم في الطاسة

• 1 كوب دقيق.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 كوب سمسم محمص.

طريقة التحضير في الطاسة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا والبيكنج بودر والملح.
2. أضيفي السمسم وقلبي حتى تمتزج المكونات.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 2 سم.
5. ضعي كرات العجينة في المقلاة واتركيها لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
6. قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.
7. يمكنك إضافة 1/2 كوب (100 جم) من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
8. يمكنك تزيين البسكويت بالسكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة.

طريقة التحضير في الفرن

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية خبز بالزبدة.
3. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 2 سم.
4. رصي كرات العجينة في الصينية.
5. اخبزي البسكويت لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
6. قدمي البسكويت ساخنًا أو باردًا.

كما يمكن عمل البسكويت بالشوكولاتة من خلال إضافة السكر البني بدلا من السكر الابيض وإضافة ربع كوب من الكاكاو الخام، وبسكويت السمسم بالشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكن تقديمه في أي وقت من اليوم، ويعد بسكويت السمسم بالشوكولاتة من الحلويات المميزة، حيث يتميز بمذاقه الغني ورائحة السمسم المميزة ونكهة الشوكولاتة الغنية.