أسهل طريقة لتدميس الفول ويطلع احلى من الجاهز.. جربيه وهتدعيلي

تدميس الفول المدمس من أساسيات شهر رمضان المبارك، حيث يعتبر الطبق الأساسي لكل مائدة في السحور في ليالى شهر رمضان، يكون من الوجبات الأساسية حيث يساعد على الشبع لأطول فترة فى وقت الصيام، لانه يحتاج الى وقت طويل ليتم هضمها، وترغب كل ربة المنزل فى الحصول على طريقة تدميس الفول بالمنزل، لانه يسهل ذلك بمكونات سهلة وبسيطة والحصول على طعم ولون الكهرمان مثل المطاعم بالضبط لكن بطريقة صحية ونظيفة وبدون الحاجة إلى شرائه من الخارج، تابعوا التفاصيل فى هذا المقال التالي.

طريقة عمل الفول المدمس احلى من الجاهز

توجد مجموعة من الخطوات للحصول على الفول المدمس بشكل ومذاق رائع ويتمثل ذلك عبر إتباع الخطوات الآتية:

المكونات:

• نصف كيلو من الفول البلدي.
• نصف كوب من العدس الأصفر.
• كوب واحد من الفول المدشوش.
• عصير ليمون.
• ماء مغلي.
• واحد جزرة مبشورة.
• ملعقتان من الأرز كبار.

خطوات تحضير الفول المدمس احلى من الجاهز

• يتم تنظيف الفول من أي أشياء عالقة به ثم يتم غسله جيدا، وبتم نقعه لمدة من 12 ساعة إلى 15 ساعة او يوم كامل، ثم يتم شطفه من وقت لآخر.
• يتم نقع الفول للتخلص من مركب الفيتداسيك والغازات الضارة الذي يعمل على منع امتصاص الحديد في الجسم.
• ثم نجهز حلة أو دماسه حسب المتوفر لديكى، و نضع الفول و العدس وعصير الليمون والفول المدشوش والماء المغلي.
• يتم رفعه على النار ويترك حتى يغلي ثم نهدي النار بشكل تام ومن ثم نتركه على النار لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• ثم نقوم بمراقبة مقدار الماء الموجود بالفول ويتم زيادته بماء مغلي من وقت لآخر وليس ماء بارد حتى لا يتغير لونه.
• يتم اختبار الفول حتى يستوى ونغلق النار ويمكن تحضير أشهى طبق فول بالزيت الحار والليمون.
• نقدم أشهى طبق فول مثل فول المطاعم لكن بضمان النظافة والمكونات وطعم فوق الرائع وبالهنا والشفا.