منوعات
لتحلية السحور.. طريقة عمل مربى اليوسفي بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة
طريقة تحضير مربى اليوسفي فهو من أنواع المربى اللذيذة والشهية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكثير من الناس، حيث يتميز بمذاقه الرائع وقيمته الغذائية العالية و يحتوي اليوسفي على نسبة كبيرة من فيتامين سي ج، الذي يعد من العناصر الأساسية لصحة الإنسان إذ يعمل على تعزيز جهاز المناعة ويسهم في الوقاية من العديد من الأمراض لهذا السبب، يعد مربى اليوسفي خيارا صحيا ولذيذا في الوقت ذاته.
مكونات تحضير مربى اليوسفي
مكونات تحضير مربى اليوسفي كالتالي:
- نصف كيلو من اليوسفي.
- نصف ليمونة مقطعة إلى شرائح.
- 200 جرام من السكر.
طريقة تحضير مربى اليوسفي
*طريقة تحضير مربى اليوسفي بخطوات بسيطة كالآتي:
- ابدئي بغسل اليوسفي جيدا بالماء ثم قشريه بعناية.
- قومي بإزالة الألياف البيضاء والبذور الموجودة داخل اليوسفي.
- قسمي اليوسفي إلى شرائح رقيقة وضعها في وعاء مناسب.
- أضيفي السكر إلى اليوسفي وقومي بمزجهم معا.
- استخدمي أداة مناسبة لهرس اليوسفي والسكر جيدا حتى يتجانس المزيج.
- ضعي شرائح الليمون داخل كيس صغير من القماش وأضيفيه إلى الوعاء.
- ضعي الوعاء على النار واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق.
- قومي برفع الوعاء من على النار واتركيه ليبرد تماما.
- بعد أن يبرد الخليط، ضعيه مرة أخرى على النار واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
- بعد مرور 5 دقائق، ارفعي الوعاء من على النار واتركي الخليط يبرد مرة أخرى.
- أعيدي وضع الوعاء على النار للمرة الثالثة واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- بعد الانتهاء من الغليان، ارفعي الوعاء واتركي الخليط ليبرد.
- بمجرد أن يبرد الخليط، ستكون مربى اليوسفي جاهزة للتقديم و يمكن تقديمها مع الخبز أو استخدامها في تزيين الحلويات حسب الرغبة.
