مقرمشة وخطيرة.. طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون امتصاص زيت

تعتبر طريقة عمل البطاطس المقلية واحدة من أشهى وأبسط الوصفات التي يعشقها الجميع سواء كبارا أو صغارا، حيث لا يمكن لأحد مقاومة طعمها اللذيذ والمقرمش، خاصة عندما تقدم ساخنة ولأن البطاطس المقلية من الأطباق المفضلة في معظم المنازل فإننا نقدم لربات البيوت مجموعة من الطرق السهلة والمختلفة التي يمكن من خلالها تحضير البطاطس المقلية المقرمشة في المنزل، مما يتيح لكم تحضير طبق مثالي يتمتع بمذاق مميز ومقرمش مثل الذي تقدمه المطاعم ولكن بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سريعة.

مكونات عمل البطاطس المقلية المقرمشة

يمكنكم التعرف على مكونات عمل البطاطس المقلية المقرمشة كالتالي:

• 1 كيلو بطاطس.
• 1 كوب خل طبيعي.
• ملح.
• زيت غزير للقلي.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

بعد معرفة المقادير والمكونات اللازمة في عمل البطاطس المقلية المقرمشة بدون زيت يوجد أيضا طريقة تفصيلية خطوة بخطوة لاتباعها وبشكل صحيح لكل من يبحث عن طرق المطاعم في جميع الأكلات والوجبات فإليكم طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة كالآتي:

• نقوم بتقشير حبات البطاطس وغسلها جيدا، ثم نقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
• في وعاء كبير، نضيف كوبين من الماء الدافئ ثم نضع فيه كوب الخل والملح ونقلب المكونات جيدا.
• نضع قطع البطاطس في هذا المزيج ونتركها لمدة نصف ساعة لتتفاعل المكونات مع البطاطس.
• بعد مرور الوقت المحدد، نصفي البطاطس جيدا من الماء.
• نصفي الزيت جيدا في مقلاة عميقة، ثم نضيف البطاطس تدريجيا ونبدأ في تحميرها حتى تحصل على اللون الذهبي المقرمش.
• بعد الانتهاء من قلي البطاطس، نرفعها على مناديل المطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
• نقدم البطاطس المقرمشة ساخنة للاستمتاع بها.