منوعات
بأسرار الحاتي.. طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل بخطوات بسيطة
تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لعمل الفراخ المشوية في المنزل بمكونات بسيطة وطريقة سهلة وسريعة، حيث تتميز بطعها الرائع وقوامها الجذاب والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا كل ما عليكي فعله هو اتباع الخطوات التي سيتم ذكرها في المقال للحصول على الطعم والقوام المثالي لهذه الوصفة، وذلك بدلاً من شراؤها جاهزة من المطاعم، للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك ولتقليل التكلفة.
مكونات الفراخ المشوية
يمكنك تقديم هذه الوصفة بجانب الأارز البسمتي والثومية وسلطة الطحينة والكاتشب والمايونيز وغيرها من الصوصات المفضلة لديكي وأصابع البطاطس المقلية كل هذا حسب رغبتك وإمكانيات منزلك.
تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية، وهذه المكونات تتمثل في:
- معلقة صغيرة من البهارات.
- دجاجة مقطعة 4 أجزاء أو 8 أجزاء حسب الرغبة.
- معلقة صغيرة كمون.
- معلقة كبيرة خل.
- 4 معلقة كبيرة زيت زيتون.
- ربع كوب عصير ليمون.
- عدد 2 جزر.
- معلقة صغيرة ثوم مفروم.
- بصلة متوسطة الحجم.
- معلقة صغيرة كزبرة.
- ملح وفلفل.
- معلقة صغيرة كركم.
- نصف معلقة صغيرة فلفل حار.
- معلقة صغيرة جنزبيل.
- نصف كوب دقيق للتطهير.
خطوات تحضير الفراخ المشوية
يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:
- قومي بتنظيف الفرخة باستخدام الملح والخل والدقيق واتركيها نصف ساعة في الدقيق.
- في إناء أضيفي زيت الزيتون والخل والبهارات والليمون والكزبرة والكمون والملح والفلفل، ثم ضعي الزنجبيل والكركم والثوم واخلطيهم سوياً، ثم قومي بوضع الفرخه داخل هذه الخلطة وقلبيها جيداً، ثم اتركيها في الثلاجة لمدة يوم كامل.
- ضعي جميع المكونات مع الخضار في كيس حراري، ثم ضعيها في الفرن من ساعة إلى ساعتين على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج تماماً.
- أشعلي الفحم، ثم قومي بوضع الفراخ على الشواية مع التهوية والتقليب المستمر حتى تنضج تماماً.
