أستمتعي مع أسرتك بأحلى الحلويات.. الهريسة السورية بالمكسرات بأجمل طعم وقوام متماسك جهزيها بسرعة
تعتبر الهريسة السورية من أشهر الحلويات الشامية التي حصلت على شهرة كبيرة خلال فترة قصيرة في جميع البلاد العربية، والتي يمكنك الآن من خلال مقالنا تحضيرها داخل منزلك المميز بطريقة سهلة وبسيطة ولا تحتاج للكثير من الوقت، كما أنها غير مكلفة وتتكون بمكونات بسيطة قد تكون متوفرة لديك، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات.
منذ فترة جاء إلى مصر الكثير من السوريين وقدموا إلينا الكثير من الأكلات والحلويات التي لم نكن نعلم عنها شيئًا مثل الهريسة السورية والكنافة النابلسية والكثير من هذه الأشياء، ومن خلال المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الهريسة السورية على أصولها، وهي من الحلويات ذات المذاق الرائع الذي يحبه الكثير.
طريقة عمل الهريسة السوري
لمعرفة طريقة عمل الهريسة السوري اللذيذة فقط كل ما عليك اتباع الخطوات البسيطة التالية:
المكونات:
- أربع أكواب من السميد.
- كوب كبير من السكر.
- ربع كوب من قطر الشربات.
- نصف ملعقة صغيرة من البكينج صودا.
- كوبان كبيران من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الفستق.
- أربع ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
- ربع كوب من اللوز.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- كوبان من الماء.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- أحضري وعاء عميق كبير الحجم.
- ثم ضعي بداخله السميد ثم قومي بإضافة نصف ملعقة البيكنج صودا وكوب السكر امزجي جميع المكونات الجافة مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
- ثم اسكبي ربع كوب القطر وامزجي جيدًا ثم ضيفي كوبين من الماء الدافئ تدريجيًا حتى تحصلي على قوام لين.
- قومي بتغطية الوعاء وضعيه داخل الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى تلاحظ تماسك الخليط.
- ثم أحضري صينية ثم قومي بدهنها بالسمن البلدي.
- وزعي الخليط داخل الصينية بالتساوي ثم قومي بدهن الوجه بالسمن البلدي.
- قومي بتوزيع الفستق واللوز على الوجه.
- ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة حتى تنضج.
- ثم أحضري وعاء لعمل القطر وضعي بداخله السكر وأكواب الماء.
- بعد ذلك اتركي الخليط علي النار حتي يتم غليانه.
- ثم اسكبي عصير الليمون و اتركي القطر يغلي لمدة خمس دقائق أخري.
- عند خروج الهريسة من الفرن قومي بسكب الشربات الساخن عليها.
- في النهاية قطعي الهريسة ثم ضعيها داخل أطباق التقديم.
في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم أسهل وأفضل طريقة لعمل الهريسة السوري اللذيذة التي تعتبر من أشهر الحلويات.
