طريقة تحضير القرنبيط اللذيذ بدون بيض وفوائده

لقرنبيط هو إحدى الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تتيح لنا إعداد وجبات صحية ولذيذة، في هذا المقال، سنتعلم كيفية تحضير القرنبيط دون استخدام البيض، مع التركيز على الفوائد الصحية التي يقدمها هذا الطبق اللذيذ.

طريقة تحضير القرنبيط دون استخدام البيض

المكونات:

• 1 رأس قرنبيط.
• زيت للقلي.
• 3 فصوص ثوم مفرومة.
• 1/2 كوب بقدونس طازَج مفروم.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة صغيرة كركم.
• ملح وفلفل حسب الذوق.
• عصر نصف ليمونة.
• 5 ملاعق دقيق.
• نصف معلقة بيكينج باودر.

الطريقة:

1. قطعي رأس القرنبيط إلى قطع صغيرة.
2. يتم وضعه في ماء على النار لكي يتم سلقه.
3. يتم وضع الدقيق في إناء ويتم إضافة مياة.
4. أضيفي الكمون و الكركم وقلبي المكونات جيدًا.
5. أضيفي البقدونس، وقلبي المكونات.
6. ضعي الليمون وتذوقي وأضيفي الملح والفلفل حسب الحاجة.
7. يتم إضافة ملعقة صغيره بيكينج باودر.
8. يتم إضافة القرنبيط إلى الخليط السابق.
9. يتم تسخين الزيت زيتم التحمير.

فوائد القرنبيط:

1. بالفيتامين غني C:

• يساهم في تعزيز جهاز المناعة وتحسين صحة الجلد.

2. مصدر جيد للألياف:

• يعزز الهضم الصحي ويساعد في الشعور بالشبع.

3. غني بالمغنيسيوم:

• يؤدّي دورًا هامًا في دعم صحة العظام والعضلات.

4. منخفض السعرات الحرارية:

• عدّ خيارًا صحيًا للذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية.

5. مضاد للأكسدة :

• يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة التي تساعد في مكافحة التأثيرات الضارة في الجسم.

يعدّ تحضير القرنبيط دون بيض ليس فقط صحيًا ولذيذًا ولكن أيضًا خيارًا رائعًا للذين يتبعون نظامًا نباتيًا أو يعانون من حساسية تجاه البيض.