أحلى تحلية بعد الفطار .. صينية قرع العسل بالمكسرات بطريقة سهلة ولذيذة

تعتبر حلوى قرع العسل بالمكسرات من الحلويات الشتوية اللذيذة والتي تتميز بمذاق غني وهي كما أنها تحتوي على ألياف ممتازة تساعد في تدفئة الجسم في هذه الأيام الباردة، ونظرًا إلى أن شهر رمضان يأتي في أيام شتوية فتعتبر تلك الحلوى مميزة جدًا للتحلية بعد الإفطار وسوف نقدمها لكم بطريقة بسيطة وسهلة.

مكونات صينية قرع العسل بالمكسرات

• 500 جرام من قرع العسل (مقشر ومقطع إلى مكعبات)
• 100 جرام من السكر الأبيض
• 50 جرام من العسل الطبيعي
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 100 جرام من المكسرات (اللوز، الجوز، والفستق المجروش)
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
• رشة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون

خطوات تحضير قرع العسل

1. في البداية قومي بتقشير القرع العسل وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
2. ثم ضعي قطع القرع في وعاء مناسب وأضيفي إليها السكر والعسل وقلبي جيدًا حتى تتوزع المكونات.
3. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي مكعبات القرع واطهيها حتى تبدأ في الطراوة (حوالي 10 دقائق).
4. بعد ذلك أضيفي القرفة والفانيليا واستمر في التحريك حتى تتداخل النكهات مع بعضها البعض.
5. عندما يصبح القرع ناعمًا ولينًا أضيفي المكسرات المجروشة مثل اللوز والجوز والفستق وقلبي الخليط جيدًا.
   ضعي رشة من الملح وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون لزيادة نكهة الطعم.
6. ثم استمري في تقليب المكونات لمدة 5 دقائق إضافية حتى يصبح القرع العسل غنيًا بالنكهة وقوامه مميزًا.
7. قدمي حلوى قرع العسل بالمكسرات دافئة أو باردة وزينيها ببعض المكسرات الكاملة أو القليل من العسل فوق الوجه لمزيد من الطعم الغني.

تعتبر حلوى قرع العسل بالمكسرات من الحلويات المثالية، حيث تمنحك الدفء والنكهة الرائعة في كل قضمة، كما أنها خيار مثالي لأولئك الذين يرغبون في تجربة حلوى صحية تجمع بين الفوائد الغذائية للطبيعة والمذاق الممتع.