طريقة تحضير الكفتة المشوية في الصينية بمذاق رائع مثل المطاعم وبخطوات سهلة ونكهة مميزة

تعتبر الكفته المشويه في الصينيه من الاطباق الشهيه والمحبوبه في المطبخ العربي، حيث تجمع بين النكهة الرائعة وسهوله التحضير في الفرن، وترغب الكثير من ربات المنزل من معرفة الطريقة الصحيحة لتحضير الكفتة المشوية لتجهيزها في عزومات شهر رمضان، واليوم ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة تحضير الكفتة المشوية في الصينية والمكونات المطلوبة، تابعوا معنا.

المكونات اللازمة لعمل الكفتة المشوية

• 1 كيلوغرام من اللحم البقري المفروم بنسبه دهن مناسبه.
• حبه بصل متوسطه الحجم مفرومه ناعما.
• 4 فصوص ثوم مهروسه.
• نصف كوب من البقدونس المفروم.
• ملعقه صغيره من الملح.
• ملعقه صغيره من الفلفل الاسود.
• نصف ملعقه صغيره من النعناع المجفف.
• ملعقه صغيره من البهارات المشكله.
• نصف ملعقه صغيره من البابريكا.
• نصف ملعقه صغيره من الكزبره اليابسه.
• ملعقتان صغيرتان من دبس الرمان.
• ملعقه صغيره من معجون الطماطم.

طريقه التحضير

• افرمي اللحم مره اخرى في محضره الطعام للحصول على قوام ناعم يساهم في تماسك الكفته.
• اخلطي اللحم المفروم مع الثوم، البصل، والفلفل الرومي حتى تتجانس المكونات.
• اضيفي الملح، الفلفل الاسود، النعناع المجفف، البابريكا، الكزبره، والبهارات المشكله الى خليط اللحم، وامزجي جيدا.
• اضيفي دبس الرمان ومعجون الطماطم الى الخليط، واعجني المكونات حتى تتجانس تماما.
• اتركي الخليط في الثلاجه لمده نصف ساعه ليتشرب النكهات.
• سخني الفرن الى درجه حراره 180 مئويه.
• شكلي الكفته على هيئه اصابع متساويه الحجم.
• ادهني صينيه الفرن بالقليل من الزيت، ورتبي اصابع الكفته فيها.
• ضعي الصينيه في الفرن واتركيها حتى تنضج الكفته وتتحمر من الاعلى.
• لاضافه نكهه الشواء، يمكنك اشعال قطعه فحم حتى تحمر، ثم وضعها في ورقه قصدير صغيره داخل الصينيه بعد اخراجها من
• الفرن. واغلقي الصينيه لبضع دقائق لتمتص الكفته رائحه الفحم.