منوعات
بنصف كوب زيت وبيضة هتعملي كمية كبيرة من بسكويت الشاي الاقتصادي بطعم أحلى من الجاهز
يعتبر البسكويت من الحلويات التي لا يمكن الإستغناء عنها خاصة أيام الدراسة ويفضل الكثير تناوله مع كوب من الشاي أو الشاي بالحليب قبل الذهاب للعمل أو المدرسة، ولكن هذه البسكويت يحتوي على مواد حافظة تضر بالصحة على المدي البعيد، ولذلك نحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بمكونات بسيطة من مطبخك فتابعونا.
طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
يمكنك الآن عمل ألذ بسكويت ممكن تدوقيه وبمكونات موجودة في بيتك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 كوب إلا ربع دقيق.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر بودرة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة كاكاو.
- ملعقة كبيرة حليب أو ماء.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع البيضة في بولة عميقة مع السكر ونخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يذوب السكر تماما.
- بعد ذلك نضع الزيت والفانيليا ونقلب المكونات مرة أخرى لكي تتداخل ثم نضيف الدقيق مع النشا والبيكنج بودر.
- وأيضا رشة الملح ونعجن المكونات مع بعض باستخدام اليد لحين الحصول على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين ونضع على جزء منهم ملعقة من الكاكاو والحليب ونعجن حتى تختفي الكاكاو.
- نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة وبعد ذلك نفردها على سطح مرشوش بالدقيق وتقطع بأي شكل مفضل لديك.
- نرص البسكويت في صينية مغلفة بورق الزبدة ونضعه في فرن ساخن مسبقا ويترك لمدة 20 دقيقة.
- عندما يأخذ البسكويت اللون المطلوب وينضج يوضع في درجة حرارة المطبخ لكي يبرد تماما ثم يقدم.
- والآن أصبح لديك بسكويت الشاي جاهز للتقديم ضعيه في طبق التقديم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا.
فوائد تناول بسكويت الشاي
يحتوي البسكويت على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم ومنها ما يلي:
- يوجد به نسبة عالية من السعرات الحرارية ولذلك ينصح بتناوله في فصل الشتاء مع كوب من الشاي بالحليب للشعور بالدفء.
- لا يحتوي أي مواد حافظة ضارة بصحة الجسم ولذلك فهو أفضل من البسكويت التي يباع في المحلات.
أسرار نجاح بسكويت الشاي الاقتصادي
يمكنك الآن تحضير ألذ بسكويت ممكن تدوقيه وهش ومقرمش من خلال إتباع الخطوات التالية:
- يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة المطبخ ويجب جيدا مع السكر حتى يصبح اللون فاتح.
- هذه الخطوة مهمة لأنها أساس نجاح البسكويت تجعله يدوب في الفم.
- يجب ملاحظة البسكويت أثناء التسوية حتى لا يحترق لأنها لا يحتاج أكثر من 15 دقيقة في الفرن.
