من بينها الهريسة والبسبوسة .. طريقة تحضير أشهى الحلويات بدون فرن لرمضان وفي أقل وقت

في شهر رمضان الكريم تعد الحلويات من أبرز ما يميز المائدة بعد الإفطار، ولكن هل فكرت في يوماً ما أن تحضر الحلويات بدون أن تستخدم الفرن؟ لذا إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة لعمل الحلويات الشهية التي تجمع بين الطعم الشهي والسهولة، ففي مقالنا اليوم سنوضح طريقة تحضير أشهى الحلويات بما في بما ذلك الهريسة والبسبوسة والقطايف وبعض الحلويات الأخرى التي لا تحتاج إلى فرن.

طريقة تحضير أشهى الحلويات بدون فرن

يمكن تحضير أشهى الحلويات بدون الحاجة إلى الفرن ومنها ما يلي:

طريقة تحضير الهريسة بدون فرن

لتحضير الهريسة بدون فرن فلابد من إحضار عدد من المقادير وهي كالتالي:

• كوب من السميد الناعم.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من جوز الهند.
• 1/2 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من الزيت أو السمن.
• 1/2 كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من الماء.
• شربات.

طريقة التحضير

• في وعاء عميق يتم مزج كلاً من السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنج باودر.
• يضاف الزبادي والحليب والزيت والفانيليا ومزجهم جيداً لكي يصبح المزيج ناعماً.
• توضع المقلاة على النار وتدهن بالقليل من الزيت.
• يصبح مزيج الهريسة في المقلاة وتوزع بالتساوي.
• تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة لكي تصبح الهريسة متماسكة.
• بعد أن تنضج يصب عليها الشربات البارد وتترك لكي تبرد قليلاً قبل التقديم.

طريقة تحضير البسبوسة بدون فرن

لتحضير البسبوسة بدون الحاجة لاستخدام الفرن فلابد من إحضار المكونات التالية:

• كوب من السميد الناعم.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من جوز الهند.
• 1/2 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من السمن.
• 1/2 كوب من الحليب.
• ملعقة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• شربات.
• مكسرات.

طريقة التحضير

• في وعاء نقوم بمزج السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر.
• يضاف الزبادي والسمن والحليب والفانيليا مع الاستمرار في مزج المكونات جيداً لكي تتجانس.
• تسخن مقلاة غير لاصقة على نار هادئة الحرارة.
• يصب المزيج في المقلاة ويوزع بالتساوي.
• تغطى المقلاة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن تنضح يصب الشربات البارد على البسبوسة وتترك لكي تبرد.
• تزين بالمكسرات.