لن تحتاجي للفرن! طريقة تحضير الهريسة بأقل التكاليف في دقائق على طريقة المحلات

لا تخلو مائدة رمضانية من الهريسة حيث أنها من أشهى أنواع الحلويات على الإطلاق، ولكن ماذا لو أخبرتك بأنه يمكن تحضير الهريسة اللذيذة بدون الحاجة إلى الفرن؟ حيث بالإمكان تحضير هذه الحلوى بكل سهولة وبمكونات متوفرة في كل منزل على الموقد بدون استخدام الفرن، لذا دعونا نوضح خلال مقالنا اليوم طريقة تحضير الهريسة بأقل التكاليف في دقائق معدودة مثل المحلات دون عناء.

طريقة تحضير الهريسة بدون فرن

يمكن تحضير الهريسة بدون فرن من خلال الاعتماد على طريقة الطهي على الموقد، ولتحضيرها فلابد من إحضار عدد من المقادير، وهي كالتالي:

• كوب من السميد الناعم.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من جوز الهند.
• 1/4 كوب من الزبدة.
• كوب واحد من الحليب.
• 1/2 كوب من الماء.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات للتزيين.
• شربات بارد.

خطوات التحضير

• في وعاء يتم مزج السميد مع السكر وجود الهند والبيكنج باودر.
• يضاف الحليب والماء مع الاستمرار في التقليب لكي يصبح المزيج متجانس وناعم.
• يتم بعد ذلك إضافة الزبدة والفانيليا والخلط جيداً.
• تسخن المقلاة على نار هادئة الحرارة ويوضع فيها مزيج الهريسة.
• لابد من الاستمرار في التقليب على نار هادئة لكي يستمر الخليط في التماسك.
• تترك لكي تطهو لمدة ربع ساعة لكي يصبح القوام ثقيل ومتجانس.
• بعد أن يصبح مزيج الخليط ثقيل يتم صبه في الطبق الخاص بالتقديم أو الصينية المسطحة.
• تزين بالمكسرات في حالة الرغبة في القيام بذلك.
• تترك الهريسة قليلاً لكي تبرد ثم يصب عليها الشربات البارد.

ملحوظات

• في حالة إذا كان الخليط ثقيل أثناء الطهي فبالإمكان إضافة كمية قليلة من الحليب أو الماء بشكل تدريجي.
• كما بالإمكان إضافة قطع المكسرات في المزيج نفسه للحصول على نكهة أفضل.