طريقة الفول المحوج مع الدقة ووصفات متنوعة لطبق مميز في سحور رمضان

طريقة الفول المحوج تعتبر مثالية لسحور رمضان، فتكون إضافة الدقة المتبلة إليه شهية للغاية، كما يمكنك تجهيزها مسبقًا، بحيث تحتاجين إلى بضعة دقائق فقط لتجهيز طبق الفول للسحور، ويمكنك تحضيره بطرق أخرى وإضافة المكونات ذات النكهة اللذيذة مثل الثوم، الخضروات، التوابل، بحيث تتمكنين من تحضيره بطريقة مختلفة في كل مرة ومذاق مميز.

طريقة الفول المحوج مع الدقة

تعتبر دقة الفول من أفضل الإضافات التي يمكن خلطها مع الفول، كما يمكنك تحضير كمية كبيرة منها تكفي طوال الشهر، مما يجعل تحضيره سهل في السحور فقط يجب عليك تجهيز الفول وإضافة الخلطة والزيت إليه، ثم يصبح لديك صحن شهي وأساسي في سحور رمضان، وإليكم طريقة عمل دقة الفول.

• في وعاء كبير نضيف 2 كوب من الماء، نصف كوب من عصير الليمون، ربع كوب من الخل، ونقلب المكونات جيدًا.
• تحتاج دقة الفول إلى مجموعة من التوابل وهى ملعقة كبيرة من كلًا من الكزبرة المجففة والشطة والملح، مع ملعقة صغيرة من الكمون.
• بعد ذلك نضيف ملعقة كبيرة من الثوم المفروم، مع 3 ملاعق من الزيت العادي أو الحار.
• نخلط كافة المكونات معًا، ويمكنك استخدام زجاجة ومن ثم وضع كافة المكونات بها، وتحريك الزجاجة بضعة مرات، وستلاحظين أن دقة الفول اختلطت تمامًا.
• يمكنك استخدام دقة الفول بعد تحضيرها بمدة ساعتين، وتخزن في الثلاجة.
• عند تحضير الفول المحوج نضيف ملعقتين من الزيت في الوعاء، ثم نضيف كمية الفول وبعد ذلك نضع ملعقتين من دقة الفول، ونقلب بضعة مرات على نار هادئة إلى أن يسخن الفول.

طريقة الفول الاسكندراني للسحور

تكثر وصفات الفول وتظل طريقة الفول الاسكندراني مميزة وشهية، نظرًا لاحتوائها على عدد من المكونات ذات النكهة الرائعة، وإليكم طريقة تحضير الفول الاسكندراني فيما يلي:

• في مقلاة على النار نضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت، ثم نضيف ملعقة من الثوم المهروس.
• نقلب الثوم مع الزيت بضعة مرات إلى أن يصبح لون الثوم ذهبي.
• نضيف 2 حبة من الفلفل الأخضر المقطع حار أو عادي، مع إضافة نصف كوب من البقدونس.
• بعد ذلك نقلب المكونات ثم نضيف حبة من الطماطم المقطعة إلى مكعبات صغيرة، مع ملعقتين من صلصة الطماطم.
• نضع ملعقتين من الماء ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونقلب مرة أخرى، ثم يترك على نار هادئة إلى أن يتسبك الخليط تمامًا.
• بعد ذلك نضيف الفول ويقلب مع باقي المكونات ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم يصبح الفول الاسكندراني جاهز للسحور.