عصائر رمضان 2025 .. عصير الفراولة بطعم الجاهز وبمكونات منزلية “غني ومفيد”
تحتاج كل الأمهات لطريقة جديدة لعمل عصير الفراولة لتزيين سفرة رمضان، حيث أن الفراولة من الثمار الطبيعية التي يمكن الاعتماد عليها في صناعة العصائر الطازجة، وكثير من الكافيهات تقدم عصير الفراولة بشكل وطعم مختلف، وفي هذا المقال سوف نشرح الطريقة التي يمكن الاعتماد عليها لعمل هذه الوصفة بشيء من التفصيل؛ فالفراولة تعزز المناعة، حيث تعمل على تحسين صحة القلب والدماغ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة؛ فهي دائمًا خيار صحي ومفيد.
مقادير عصير الفراولة الجاهز
- 2 كوب فراولة.
- كوب زبادي.
- 2 ملعقة كريم شانتيه.
- ملعقة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- كوب لبن.
- ملعقة كبيرة جيلي فراولة.
طريقة التحضير
- نقوم بتقطيع كمية الفراولة لقطع صغيرة الحجم بعد غسلها بشكل جيد.
- نضع الفراولة في الخلاط الكهربائي ونقوم بخلطها، ثم نضيف كمية العسل أو السكر حسب المتاح.
- نستمر في خلط الخليط بشكل جيد ثم نضيف له كمية الكريم شانتيه والفانيليا والجيلي، كما يلزم أن يكون الجيلي بطعم الفراولة.
- يخلط عصير الفراولة لمدة لا تقل عن 5 دقائق ثم نقوم بتصفيته ووضعه في كؤوس التقديم.
تزيين عصير الفراولة
- يمكن تزيين حافة الكوب بشرائح رقيقة من الفراولة مع وضع شريحة كاملة على حافة الكوب لمظهر جذاب.
- يمكن إضافة بعض أوراق النعناع الطازجة إلى الكوب للحصول على مظهر جذاب.
- يمكن تزيين سطح العصير بالكريمة المخفوقة مع القليل من الشوكولاتة المبشورة أو الفستق.
- استخدام التوت وإضافته إلى الكوب لإظهار شكله.
- استعمال قوالب ثلج بأشكال مختلفة مثل القلوب أو النجوم.
- يمكن استخدام شرائح صغيرة من الفاكهة مثل الفراولة والموز والعنب ووضعها في الكوب كزينة لذيذة.
فوائد عصير الفراولة
- غني بالفيتامينات مثل فيتامين سي الذي يساهم في امتصاص الحديد.
- مضاد للأكسدة، حيث يحتوي العصير على الكثير من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأضرار.
- الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم.
- ترطيب الجسم ، حيث يعتبر عصير الفراولة كمرطب قوي للجسم.
- خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب.
- تحسين صحة البشرة حيث ينتج بعض المواد التي تساهم في تكوين الكولاجين.
هل عصير الفراولة مناسب لمرضى السكر
يمكن تناول عصير الفراولة الطازج مع التقليل من كمية السكر المستدمة أو الاستغناء عنه واستخدام بدائله بعد استشارة الطبيب، ولكن في العموم يعتبر ها العصير من العصائر التي لا تسبب ارتفاع السكر في الدم بشكل سريع، كما يمكن إضافة الزبادي له لإمتصاص كمية السكر، ويلزم استشارة الطبيب المعالج للحالة للتعرف على الاحتياطات اللازمة.
