بتكلفة قليلة حضري ألذ أنواع الحلويات.. خطوات عمل القشطوطة في المنزل

طريقة تحضير القشطوطة بأسهل الخطوات والقشطوطة من الحلويات الجديدة التي لم تكن معروفة لدى الكثيرين حتى وقت قريب والتي نالت إعجاب الكثير من محبي الوصفات الجديدة، حيث ظهرت مؤخرا وأصبحت محط اهتمام عشاق الحلويات ولأن العديد من الأشخاص لا يعرفون طريقة تحضيرها أو شكلها النهائي بعد الإعداد يبحث الكثيرون عن مكوناتها وخطوات تحضيرها بدقة في هذا المقال سنوضح لكم المكونات والطريقة الصحيحة لتحضير القشطوطة بخطوات بسيطة وسهلة تابعوا.

مكونات عمل القشطوطة في المنزل

تتكون القشطوطة من عدة طبقات ولكل طبقة مكوناتها الخاصة وهي كالتالي:

• لتحضير الكيك 3 بيضات..
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
• لتحضير الكريمة نقوم بإحضار كريم شانتيه.
• نصف كوب حليب مثلج.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
• لتحضير الكراميل.
• نصف كوب سكر عادي.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملعقة كبيرة نشا.
• نصف كوب حليب كامل الدسم.

  

خطوات عمل القشطوطة في المنزل

لعمل ألذ قشطوطة بخطوات ناجحة طبقي الطريقة التالية وهي:

• في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدا حتى تتكون فقاعات هوائية.
• أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح تدريجي مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
• جهزي صينية خبز وادهنيها بالزيت أو الزبدة ثم اسكبي الخليط فيها.
• اخبزي الكيك في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماما.
• لتحضير الكريمة نأتي بوعاء اخفقي الحليب المثلج مع الكريم شانتيه والسكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي متماسك.

طريقة تحضير الكراميل

• في قدر على النار ذوبي السكر العادي حتى يتكرمل ويأخذ لون ذهبي.
• في وعاء آخر اخلطي النشا مع الحليب جيدا حتى يذوب تماما.
• أضيفي خليط الحليب إلى السكر المكرمل تدريجي مع التقليب المستمر ثم أضيفي الزبدة وواصلي التحريك حتى يصبح القوام كثيف ومتجانس.
• بعد أن يبرد الكيك قليلا وزعي طبقة الكريمة المخفوقة فوقه بشكل متساو.
• اسكبي طبقة الكراميل فوق الكريمة ثم ضعي القشطوطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك جيدا.
• قدميها باردة واستمتعي بمذاقها الرائع.