ألذ طاجن بمكونات قليلة.. خطوات عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة في الفرن

تحضير طاجن المكرونة في الفرن بأسهل وألذ طريقة ويعتبر طاجن المكرونة في الفرن من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرين حيث يمكن تحضيره بطرق متعددة تختلف من بلد لآخر نظرا لشعبيته الواسعة لذلك يبحث البعض عن طرق مختلفة لتجربتها واختيار الأنسب لهم من حيث الطعم والوقت في هذا المقال سنستعرض معكم وصفات تحضير طاجن المكرونة في المنزل بأسلوب بسيط ولذيذ تابعوا معنا التفاصيل.

مكونات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة

لتحضير طاجن مكرونة شهي في الفرن ستحتاجون إلى المكونات التالية:

• ½ كيلو لحمة مفرومة.
• 1 بصلة مقطعة صغيرا.
• 1 فلفل أخضر مقطع.
• كمية مناسبة من المشروم اختياري.
• 4 حبات طماطم معصورة.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم جاهزة.
• نصف كيلو مكرونة فرن غير مسلوقة.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• ملعقة صغيرة كمون وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• زيت أو سمنة حسب الرغبة.

  

خطوات عمل طاجن المكرونة في الفرن

إليك الخطوات البسيطة لتحضير طاجن مكرونة مثالي:

•  في البداية نحضر وعاء على النار ونضيف القليل من السمنة أو الزيت حسب الرغبة.
• نضع البصل والفلفل الأخضر ونقلب حتى يذبل.
• نضيف اللحمة المفرومة مع التقليب المستمر ثم نتبلها بالملح والبهارات.
• بعد نضج اللحم نجهز الصلصة بوضع عصير الطماطم في إناء آخر ونضيف إليه الصلصة الجاهزة والقليل من الزيت.
• نضيف الثوم المفروم ونقلب حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضع عليه الصلصة ونضيف الكمون والفلفل الأسود.
• نترك الخليط على النار حتى الغليان.
• في طاجن فرن نضع اللحم في القاع ثم نرص المكرونة غير المسلوقة فوقه.
• نسكب الصلصة ومرقة الدجاج فوق المكرونة حتى تغطى جيدا.
• ندخل الطاجن في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج تماما.
• بعد النضج نقلب الطاجن بحيث تكون اللحمة في الأعلى والمكرونة في الأسفل ثم نقدمه ساخن.