منوعات

“مش هتشتري من لابوار وإيتوال تاني” طريقة عمل كيكة الشيكولاتة في المنزل بطريقة رائعة وطعم لايقاوم

تعتبر كيكة الشيكولاتة من الحلويات المحبوبة التي تجمع بين نكهة الشوكولاتة الغنية وقوام الكيكة الرقيقة، وقد يعشقها الكثير من الأشخاص والأطفال أيضا، حيث تسعي كل سيدة من سيدات المنزل للحصول علي أفضل الطرق لكي تحصل علي طريقة رائعة في نجاح الكيك، لذلك سوف نوضح لكم في هذا المقال طريقة عمل أحلى كيكة شيكولاتة سوف تتذوقها في حياتك.

مكونات عمل كيكة الشيكولاتة

فيما يلي وصفة بسيطة لتحضير كيكة الشيكولاتة اللذيذة، بالإضافة إلى بعض النصائح لضمان نجاح تحضيرها وإليكم المكونات.

  • 2  كوب دقيق.
  • ¾ كوب كاكاو بودرة غير محلى.
  • 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 و ¾ كوب سكر.
  • 3 بيض.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 و ½ كوب حليب.
  • 1 كوب شوكولاتة مذابة (يفضل استخدام شوكولاتة ذات نوعية عالية).

طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة

  1. قومي  بتسخين الفرن علي درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)، ثم قومي بدهن قالب الخبز بالزبدة ورشه بالدقيق لعدم التصاق الكيك في القالب.
  2. في إناء كبير قومي بتقليب الدقيق والكاكاو، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، ثم ضعي هذا المزيج  جانبًا.
  3. في إناء آخر، استخدمي خلاط كهربائي لضرب الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا ورغويًا، ثم أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى تتجانس  المكونات.
  4. قومي بإضافة الدقيق ومزيج الكاكاو تدريجيًا إلى الخليط السائل، مع التقليب المستمر حتى يتجانس المكونات.
  5. قومي بإضافة الشوكولاتة المذابة وحركي المكونات بالتدريج حتى يتوزع الشوكولاتة بشكل متساوٍي.
  6. الحليب والفانيليا واخلطي المزيج حتى يصبح ناعمًا وخفيفًا.
  7. أضيفي العجين في القالب المستعمل، ثم ضعيه في الفرن المُسخن مسبقًا، ثم قومي بتركه  ليخبز لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في منتصف الكيكة.

قومي بترك الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ،ثم قومي بنقلها إلى رف التبريد لكي تبرد قبل تزيينها بالسكر أو الكريمة حسب الرغبة.

شروق محمد

كاتبة صحفية منذ 7 سنوات اهتم بشان المحتوى العربي والخليجي في بوابة الصبح.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى