حلويات رمضان بأقل التكاليف .. أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية مع الشربات

تشتهر أصناف محددة من الحلويات بتحضيرها بشكلٍ خاص في شهر رمضان، منها الكنافة مع الشربات التي تكون في النهاية حلوى لذيذة للغاية، ونتعرف على أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية دون إضافة مكونات مكلفة، كما أنها تكون باللون الذهبي المطلوب المميز للكنافة، ويتم تحضيرها بأسهل الخطوات في المنزل لتكون من ضمن الحلويات التي ستحضرينها بصفة متكررة في شهر رمضان 2025.

أسهل طريقة لعمل الكنافة العادية بدون فرن

تعتمد طريقة الكنافة التي نقدمها لكم على خطوات ومكونات بسيطة في تحضيره، فقط يتطلب الأمر تجهيز نصف كيلو من الكنافة ويفضل أن تكون مجمدة مسبقًا في الفريزر حتى يسهل تقطيعها وتصل إلى الشكل المطلوب، مع إتباع الخطوات التالية:

• تقطع الكنافة المجمدة إلى أجزاء رفيعة، مع فركها بضعة مرات إلى أن تصبح مفرومة تمامًا، ويمكنك استخدام الكبة لكي يتم فرمها بسهولة.
• نضع وعاء يكفي كمية الكنافة على نار متوسطة، ونضيف إليه ملعقتين من السمن أو الزيت.
• بمجرد أن تذوب السمن أو يسخن الزيت في بضعة ثوانِ، نضيف الكنافة المفرومة، مع تقليبها باستمرار.
• تستمر عملية تقليب الكنافة إلى أن تأخذ اللون الذهبي المميز، لتكون محمرة بشكل رائع مما يجعلها رائعة في الشكل والمذاق.
• ننقل الكنافة إلى صينية مناسبة، ويتم الضغط عليها ويمكن وضع صينية على الكنافة، ومن ثم الضغط عليها لكي تأخذ شكل الصينية.
• يتم إضافة الشربات بالتساوي إلى كافة أجزاء الكنافة لكي تكون واحدة من ألذ حلويات رمضان، ثم تقطع بعد أن تبرد وتقدم في أطباق مناسبة.

شربات الكنافة لرمضان

يجب أن يكون شربات الكنافة ذو قوام متوسط الكثافة، بحيث لا يكون تقيل ومتماسك ولا يكون خفيف للغاية، ولتحضير ذلك يحضر بالطريقة التالية.

• في وعاء نضع كوب من الماء ثم نضيف إليه كوب وربع من السكر، وتقلب المكونات على البارد قبل وضعها على النار.
• بعد أن يذوب السكر مع الماء يوضع الشربات على النار، ويترك على نار عالية إلى أن يبدأ في الغليان، ومن ثم نضيف عصير نصف حبة ليمون.
• يترك الشربات على النار بضعة دقائق بحد أقصى 7 دقائق وبدون تقليب.
• بمجرد أن يبرد الشربات يمكن إضافته إلى الحلويات بسهولة، لمنحها مذاق حلو.