منوعات
صوص الشوكولاته الرهيب لتغطيه الحلويات والمعجنات بدون دهون
تعتبر الشوكولاته من أكثر الحلويات المحبوبة والمرغوبة لدى الكثير من الأشخاص حول العالم، فهي تضيف لمسة من اللذة لأي وجبة أو حلوى، ولكن قد يواجه البعض صعوبة في العثور على صوص شوكولاته مناسبة للدهن وإضافتها إلى الحلويات، خاصة إذا كانوا يرغبون في تجنب الدهون والمكونات الأخرى غير الصحية فهناك وصفة رائعة لصوص شوكولاته بديلة تعطي نفس الطعم الرهيب دون استخدام الشوكولاته أو الدهون، في هذا المقال سنتعرف على مكونات هذه الوصفة السهلة وطريقة تحضيرها.
صوص الشوكولاته الرهيب لتغطيه الحلويات والمعجنات
مكونات الوصفة:
- نصف كوب من الكاكاو النقي (غير محلى).
- مقدار نصف كوب من السكر البني.
- نصف كوب من الحليب النباتي.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
طريقة التحضير:
- في إناء متوسط الحجم، امزجي الكاكاو النقي والسكر البني جيدًا حتى يتم توزيعهما بشكل متساوي.
- أضيفي الحليب النباتي تدريجياً إلى الإناء واستخدمي مضرب البيض أو ملعقة لخفق المكونات حتى تمتزج.
- ضعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في التقليب باستمرار حتى يصل الصوص إلى درجة الغليان.
- بمجرد أن يبدأ الصوص في الغليان، قللي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في التقليب لمدة 3 دقائق إضافية حتى يصبح الصوص سميك قليلاً.
- قومي برفع الوعاء من على النار وأضيفي الفانيليا ورشة الملح، ثم قومي بالتحريك مرة أخرى لمزج جميع المكونات.
- اتركي الصوص ليبرد تمامًا قبل استخدامه، سيتماسك الصوص أكثر عندما يبرد.
طريقة استخدامه:
- يمكن استخدامه كصوص للتغميس مع الفواكه الطازجة مثل الفراولة والموز والعنب.
- يمكنك أيضًا تخزين الصوص في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، وقبل الاستخدام قومي بتسخينه قليلاً وتحريكه جيدًا لاستعادة قوامه اللين.
يعتبر هذا الصوص بديلاً رائعًا للشوكولاته التقليدية التي تحتوي على الدهون والسكر الزائد، فهو يقدم النكهة الرائعة للشوكولاته وقوامها الكريمي دون الحاجة للشوكولاته العادية أو الدهون المضافة.
