الجلاش الحلو السريع… اعمليه بطريقة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة
الجلاش واحد من أشهر الوصفات التي يمكن تحضيرها كطبق جانبي مع الأطباق الرئيسية على السفرة حيث يمكن استخدام الجلاش في عمل وصفات حلوة وحادقة حيث أنه يتميز بطعمه الشهي وقومه المقرمش الذي يفضله الكثيرين ويمكن إضافة العديد من الحشوات إلى الجلاش ومن أشهرها اللحم المفروم، وكذلك الجبن كما يمكن تحضير الجلاش الحلو كنوع من الحلويات السهلة والسريعة والتي يعشقها العديد من أفراد الأسرة، ولذلك سوف نذكر لكم تفاصيل عمل الجلاش الحلو خلال السطور القليلة القادمة لذلك تابعوا معنا المقال للنهاية حتى تستفيدوا من هذه الوصفة المميزة.
طريقة عمل الجلاش الحلو
يعتبر الجلاش الحلو من أسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في دقائق معدودة لأفراد الأسرة حيث تنال إعجاب الكثيرين، كما أنه أيضا من أنواع الوصفات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات باهظة الثمن من أجل التحضير، وإليكم أهم تفاصيل عمل الجلاش الحلو فيما يلي:
أولاََ المكونات
- شربات حلويات بارد ثقيل.
- مكسرات للحشو أو كاستر على حسب الرغبة.
- لفة جلاش.
- كمية من السمن البلدي.
ثانياََ: خطوات التحضير
- يتم في البداية تحضير شربات الحلويات حتى يبرد تماما قبل تحضير الجلاش، بعد ذلك يتم إشعال الفرن قبل تجهيز الجلاش حتى يدخل إلى فرن ساخن.
- ثم يتم إذابة السمنة ودهن صينية مناسبة الحجم بكمية منها ثم البدء في إضافة ورقة من الجلاش بها ثم دهنها هي الأخرى بالسمن بعد ذلك يتم إضافة ورقة أخرى ودهنها وهكذا حتى يتم الانتهاء من نصف الكمية تقريبا.
- بعد ذلك يتم إضافة الحشوة في المنتصف وإضافة ورق الجلاش أيضا واحدة تلو الأخرى مع الحرص على دهن كل واحدة منهم بالسمن.
- ثم يتم إضافة باقي كمية السمنة إلى وجه صينية الجلاش ثم يتم تقطيعها قبل أن تدخل الفرن حتى يسهل تقطيعها بعد الخروج.
- ثم تدخل إلى الفرن وتترك حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي، ثم يخرج ويتم إضافة الشربات البارد الثقيل على الفور ويترك حتى يمتصه الجلاش ويبرد تماما وهذا الأمر يستغرق نصف ساعة تقريبا.
- بعد ذلك يقطع الجلاش ويقدم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.
