بدون ما يعجن.. طريقة عمل الكشري الأصفر الإسكندراني بطعم رائع
بدون ما يعجن قومي بعمل أحلى طبق كشري بالعدس الأصفر، وهو يسمى أيضا الكشري الإسكندراني، فله طعم رائع ومميز، ويمكنك أن تصنعيه بأحلى طعم لأطفالك، فأنه يحتوي على فيتامينات عديدة لتعطي الجسم العناصر الغذائية الهامة، فهو غني بالبروتين الهام للعظام والجلد والشعر، ويقوي الجسم أيضا، ويعطي العظام القوة التي يحتاج لها، وإليك كيفية عمله بكل سهولة، لتحصلي على أفضل طعم وبمكونات كلها بسيطة.
الكشري الإسكندراني
إليك أسهل طريقة لعمل الكشري الإسكندراني في المنزل، فالعديد من الأشخاص يحبون تناول الكشري المصري، ولا يعرفون ما هو الكشري الأصفر، أو ما يسمى بالكشري الإسكندراني، فهو عبارة عن عدس أصفر وأرز، ويمكنك عمله بكل سهولة وبمكونات كلها بسيطة للغاية، وسوف تحصل منه على أحلى وأفضل طعم، وإليك المكونات وطريقة عمله البسيطة.
مكونات الكشري الأصفر
بهذه المكونات البسيطة سوف يكون لديك أحلى عدس أصفر ولن يعجن منك نهائيا، وسيكون مفلفل وبطعم رائع للغاية، وإليك المكونات لعمله:
- كوب عدس أصفر.
- كوبين أرز أبيض.
- كوبين ماء ساخن.
- ربع ملعقة صغيرة كمون.
- ربع ملعقة صغير كزبرة.
- نصف ملعقة ملح.
- بصلة مبشورة.
طريقة عمل الكشري الأصفر
حضري الكشري الأصفر بتلك الخطوات البسيطة لتفرحي أطفالك، و سينبهرون بهذا الطعم الرائع، وبأقل تكلفة سوف تقدمي لهم أحلى طعم، والطريقة هي:
- قومي بغسل العدس جيدا وتركه جانبا.
- ضعي ملعقة من الزيت في حلة على الموقد، ثم ضيفي لها البصلة المبشورة، وحركيها يمين ويسار حتى تنضج بشكل جيد.
- عندما تجدين البصلة لونها أصبح ذهبي، قومي بعدها بوضع الأرز لها، وحركيه يمين ويسار، حتى يتحول لونه إلى الأبيض الغامق.
- ضيفي العدس لهم، وقلبيهم جيدا، مع وضع باقي التوابل، ثم قومي بإنزال ماء ساخن عليه، واتركيه على درجة حرارة عالية، ثم قومي بخفضها بعد ذلك.
- سينضج سريعا ولن يأخذ سوى 15 دقيقة، ويمكنك إضافة البيض المسلوق له وبالهناء والشفاء.
