مشروبات الشتاء الساخنة.. طريقة عمل السحلب بالمكسرات في المنزل بطعم رهيب وسر التحويجة

هناك العديد من المشروبات الساخنة التي تساعد على التدفئة في فصل الشتاء مع البرد القارس، وإذا هذه المشروبات الساخنة فلابد أن نذكر السحلب، هذا المشروب ذات الطعم الرائع الذي يحبه الكثير سواء كان الكبار أو الأطفال، لأنه من الأطعمة المميزة التي لا غنى عنها في الشتاء خصيصًا، ومن ثم سنوضح تفصيليًا معًا خلال المقال هذا طريقة عمل السحلب بالمنزل بمكونات اقتصادية معظمها موجود في كل مطبخ.

مقادير عمل السحلب بالمنزل

سنبدأ أولًا في تحضير المكونات التي نستخدمها في إعداد وصفة اليوم، والتي تتمثل في:

• ٥ أكواب من الحليب السائل.
• رشة فانيليا.
• 5 ملاعق كبيرة من السكر أو حسب رغبتك (قد يزيد أو يقل).
• 1 ملعقة كبيرة من السمسم.
• ٣ ملاعق كبيرة من كورن فلور  أو سحلب بودرة.
• 1 ملعقة كبيرة من بندق مدروش حسب الرغبة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبيب.

طريقة عمل السحلب بالمنزل

1. نحضر إناء حراري ونضعه على النار وبه اللبن مع الفانيليا والسكر.
2. ثم في بولة أو طبق صغير نضع كمية قليلة من اللبن البارد مع الكورن فلور ونقلبهم جيدًا.
3. ثم نضيفهم مع خليط اللبن والسكر والفانيليا ونستمر في تقليبهم بشكل جيد.
4. بعد ذلك، سنضيف الزبيب وملعقة السمسم البندق والقرفة، أو يمكن إضافة السوداني المدروش.
5. ثم نواصل التقليب مرة أخرى بشكل جيد.
6. بعد ذلك، نخرجه من على النار ونقدمه وهو ساخنًا.
7. ويمكن وضع المكسرات المفضلة لك عليه حسب رغبتك للتزيين.

ملاحظات على السريع

يمكن تحضير تحويجة السحلب مثل الجاهز فقط باستبدال اللبن السائل المذكور في المقادير بالأعلى بلبن البودرة ونضيف معه دقيق الأرز، وبنفس باقي المكونات المذكورة أعلاه، ثم نحفظه في برطمان يكون مغلقًا جيدًا ومُحكم حتى يعيش لفترة أطول دون أي تلف.