للتخسيس.. طريقة عمل الكوسا للرجيم و كيفية استخدمها 

تعتبر طريقة تحضير الكوسا للرجيم من الخضروات التي تستخدم بشكل شائع في العديد من الأطباق الغنية والمشبعة مثل المحاشي والصواني والشوربات، التي غالبا ما تحتوي على كمية عالية من الدهون والسعرات الحرارية مما يجعلها غير مفضلة لدى البعض ممن يتبعون حميات غذائية محددة أو يسعون للحفاظ على وزنهم، ومع ذلك تتميز الكوسا باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم كما أن طعمها اللذيذ يعزز نكهة الأطعمة بشكل رائع.

مكونات تحضير الكوسا للرجيم

إليكم مكونات تحضير الكوسا للرجيم كالتالي:

• كيلو واحد من الكوسا.
• 150 غرام لحم بقري مفروم خشن.
• نصف بصلة مفرومة ناعمة.
• نصف حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• ربع كوب أرز مغسول ومصفى.
• رشة فلفل حلو.
• رشة قرفة.
• ملعقة كبيرة معجون طماطم.
• ماء حسب الحاجة.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير الكوسا للرجيم

طريقة تحضير الكوسا للرجيم كالآتي:

• في البداية، قومي بغسل حبات الكوسا جيدا ثم استخدمي ملعقة أو أداة خاصة لتفريغ اللب من داخلها برفق.
• في وعاء عميق، ضعي الأرز و اللحم المفروم و البصل المفروم والطماطم المقطعة و أضيفي الفلفل الحلو و القرفة والملح ثم قومي بخلط المكونات جيدا للحصول على خليط متجانس.
• باستخدام ملعقة قومي بحشو حبات الكوسا بخليط الأرز واللحم مع ترك مسافة صغيرة حوالي سنتيمتر واحد من أعلى كل حبة كوسا لضمان عدم انسحاب الحشوة أثناء الطهي.
• في وعاء غير لاصق، رتيبي حبات الكوسا المحشية بشكل منتظم و في وعاء آخر، امزجي معجون الطماطم مع الماء ثم اسكبي هذا المزيج فوق الكوسا.
• قومي بغمر حبات الكوسا بالماء في الوعاء، ثم ضعيه على نار عالية حتى يغلي بعد ذلك خففي النار وغطي الوعاء.
• اتركي الكوسا على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا حتى تنضج تماما.
• بعد أن تنضج الكوسا وتصبح طرية، قدميها ساخنة وتمتعي بها مع الأهل والأصدقاء.