“أرز باللبن كريمي وغني بالطعم اللذيذ” بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وأحلي من يتاع المحلات

أرز باللبن هو أحد أشهر الحلويات المصرية، وهو عبارة عن طبق من الأرز المطبوخ باللبن وبعض المكونات الأخرى، مثل الفانيليا والسكر والقشطة ويتميز أرز باللبن بمذاقه الغني والكريمي، وهو من الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، ويتميز بمذاقه الغني واللذيذ وسهولة تحضيره. ويمكن تقديمه باردًا أو ساخنًا، حسب الرغبة.

طريقة عمل أرز باللبن

المكونات:

• كوب من الأرز البسمتي
• 2 كوب من الحليب
• كوب من الماء
• كوب من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من النشا
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من المستكة (اختياري)

طريقة تحضير أرز باللبن

1. اغسلي الأرز جيدا ثم صفيه من الماء.
2. ضعي الأرز في قدر كبير ثم أضيفي الماء والحليب والسكر.
3. ضعي القدر على النار واتركيه يغلي على نار متوسطة.
4. عندما يغلي الأرز خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر.
5. في وعاء صغير اخلطي النشا مع القليل من الماء حتى يذوب تماما.
6. أضيفي النشا المذاب إلى الأرز وقلبي جيدا.
7. أضيفي الفانيليا والمستكة (اختياري) وقلبي جيدا.
8. اتركي الأرز على النار لمدة 5 دقائق أخرى مع التقليب من حين لآخر.
9. ارفعيه عن النار واسكبي الأرز في أطباق التقديم.
10. قدمي الأرز باللبن باردا أو دافئا.

نصائح جيدة لنجاح عمل أرز باللبن

• للحصول على أرز باللبن كريمي القوام يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة أو القشطة إلى الخليط في الخطوة الأخيرة.
• إذا كنت ترغبين في إضافة نكهة إضافية إلى الأرز باللبن يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من القرفة أو الهيل أو القرنفل.
• يمكنك تزيين الأرز باللبن بالفواكه المجففة أو المكسرات أو الكريمة المخفوقة.
• يمكنك تحضير أرز باللبن باستخدام أنواع أخرى من الأرز مثل الأرز الأبيض أو الأرز البني.
• يمكنك أيضا إضافة الفانيليا السائلة بدلا من الفانيليا البودرة.
• إذا كنت ترغبين في تحضير أرز باللبن خالي من الجلوتين يمكنك استخدام حليب خالي من الجلوتين.