منوعات
ألذ حلويات في المنزل للأطفال.. طريقة تحضير وافل الشوكولاتة
اليوم نقدم لكم طريقة تحضير وافل الشوكولاتة في المنزل، وهي من الحلويات الفرنسية الشهيرة التي حققت شهرة واسعة في العديد من الدول العربية والأوروبية حيث يعشق الأطفال والكبار الوافل بسبب طعمه اللذيذ وقوامه الهش ولهذا يتجه الكثيرون لشراءه من المحلات لكن الآن، يمكنكم إعداد الوافل بسهولة في منزلكم باستخدام آلة صنع الوافل أو حتى باستخدام قوالب الوافل العادية.
مكونات تحضير وافل الشوكولاتة
إليكم مكونات تحضير وافل الشوكولاتة كالتالي:
- واحد ونصف كوب دقيق أبيض فاخر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- واحد وربع كوب حليب دافئ.
- 4 ملاعق كبيرة سكر أبيض.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 بيضة بحرارة الغرفة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ثلاثة ونصف ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة لدهن القوالب.
لتزيين الوافل
- 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- 1 كوب موز مقطع قطع صغيرة.
- نصف كوب صوص شوكولاتة.
طريقة تحضير وافل الشوكولاتة
طريقة تحضير وافل الشوكولاتة كالآتي:
- في وعاء عميق، ضعي نصف كوب من الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية.
- أضيفي السكر الأبيض والملح، ثم امزجي المكونات جيدا.
- غطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة 15 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
- قومي بنخل الدقيق الأبيض بشكل جيد، ثم أضيفيه إلى خليط الخميرة وامزجيهم جيدا.
- أضيفي البيض والفانيليا السائلة، ثم أضيفي باقي كمية الحليب.
- أضيفي الزبدة وابدئي بالعجن حتى تحصلي على قوام عجينة لينة ومتجانسة.
- غطي العجينة جيدا واتركيها في مكان دافئ وجاف لمدة لا تقل عن نصف ساعة لتختمر وتزيد حجمها.
- سخني آلة صنع الوافل وادهنيها بقليل من الزبدة.
- ضعي كمية مناسبة من العجينة في آلة الوافل، ثم اغلقيها جيدا.
- قومي بطهي الوافل في آلة الوافل حتى يصبح لونه ذهبيا ومقرمشا.
- إذا لم تتوفر آلة صنع الوافل، يمكنك استخدام قوالب الوافل بدلا منها ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج.
- بعد إخراج الوافل من آلة الوافل أو القوالب، رشي عليه سكر البودرة.
- زيني الوافل بشرائح الموز المقطعة وصوص الشوكولاتة.
- قدمي الوافل فورا، مع إمكانية استبدال الموز بأي فاكهة مفضلة لديك أو استخدام صوص الكراميل بدلا من صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
