لازم تكون موجودة أول يوم في رمضان.. كيفية تحضير القطايف بحشو القشطة بطريقة أشهر محلات الحلويات

تعتبر القطايف من أكثر الحلويات الرمضانية شهرة والتي لا تخلو أي مائدة منها وأصبح من السهل تحضيرها في المنزل بدلًا من أن يتم شراؤها من الخارج فطريقة التحضير بسيطة وغير مكلفة كما أن جميع المكونات متواجدة في كل مطبخ لذا من السهل تحضيرها في  أي وقت طوال الشهر والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة التحضير خطوة بخطوة.

طريقة تحضير القطايف بحشو القشطة

يمكنكم تحضير القطايف بحشو القشطة بكل سهولة في المنزل من خلال احضار المقادير التالية:

• كوب واحد من الدقيق.
• 1 كوب من السميد.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان ونصف من المياه الدافئة.

مقادير الحشو

• كوب واحد من القشطة.
• 1\4 كوب من الفستق المطحون.

أما بالنسبة لمقادير الشربات فهي كالتالي:

• كوب من السكر.
• كوب من المياه.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة من مياه الورد.

خطوات التحضير

إليكم في السطور التالية خطوات تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل خطوة بخطوة:

1. في البداية يتم الحصول على وعاء يتم وضع فيها المياه مع المقادير الجافة ويتم خلطهم حتى يتشكل لديكم خليط متجانس بعد ذلك يتم ترك الخليط حتى يرتاح لجة نصف ساعة.
2. الحصول على مقلاة كبير ويتم تسخينها من خلال إضافة كمية من الزيت ثم يتم تشكيل عجينة القطايف في شكل القطايف.
3. بعد ذلك يتم خبزها لمدة دقيقتين في كل جانب.
4. يتم قفل القطايف في شكل نصف دائرة ثم يتم  وضع الحشو في الجزء المفتوح ثم إضافة المكسرات من أجل تزينها، يتم تكرار العملية لحين الاتهاء من كافة الكمية.
5. بعد ذلك يتم رفع وعاء على النار ويتم إضافة فيه كلًا من المياه والسكر وعصير اليمو ثم تركه لحين أن يغلى لدمة 10 دقائق ثم إضافة مياه الورد وتركه لحين أن يبرد.
6. يتم وضع القطايف في وعاء التقديم ثم وضع الشربات فوقها وتقدم وهي باردة.