منوعات
عمل الجلاش المحشي كنافة .. حشوة ولا أروع أنسي أي طريقة تانية الكل هيشكرك عليها
الجلاش المحشي كنافة هو أحد أطيب الحلويات التي يتم تحضيرها في المطبخ العربي يجمع هذا الطبق بين نكهة الجلاش المقرمشة وطعم الكنافة اللذيذ، مما يجعله خيار مميز جدًا للمناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة في أي وقت، كما تتميز هذه الحلوى بأنها سهلة التحضير ويمكنك تحضيرها بطرق بسيطة دون أي تعقيد لكن طعمها سيجعلك تشعرين بالسعادة والاختلاف من مذاق الجلاش التقليدي.
مكونات الجلاش المحشي كنافة
- 1 عبوة من ورق الجلاش
- 200 جرام من الكنافة
- 100 جرام من الزبدة الذائبة
- 1 كوب من الحليب
- 1/2 كوب من السكر
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 1/2 كوب من المكسرات المجروشة (اختياري: مثل الفستق أو اللوز)
- 1/2 كوب من القطر (الشيرة)
طريقة تحضير الجلاش المحشي كنافة
- أولاً قومي بتحضير الكنافة عن طريق تقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام يديكي أو سكين.
- ثم ضعيها في وعاء وامزجيها مع الزبدة الذائبة جيدًا حتى تتوزع الزبدة على قطع الكنافة بشكل متساوي.
- قومي بدهن صينية صغيرة أو متوسطة بالقليل من الزبدة ثم ابدئي في وضع طبقات من ورق الجلاش.
- ثم ضعي ورقة جلاش واحدة في الصينية وادهنيها بالزبدة باستخدام فرشاة.
- كرري العملية مع أكثر من طبقة حسب السماكة التي ترغبين بها.
- عندما تصبح لديكي عدة طبقات من الجلاش المدهون بالزبدة قومي بوضع طبقة من الكنافة المحضرة على الجلاش.
- إذا أردتي إضافة مكسرات يمكنك توزيعها فوق الكنافة الآن.
- بعد إضافة الحشوة قومي بلف الجلاش بشكل محكم حول الكنافة.
- تأكدي من ضغط الأطراف جيدًا حتى لا تخرج الحشوة أثناء الخبز.
- ثم دعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يصبح الجلاش ذهبي اللون ومقرمش.
- بعد إخراج الجلاش من الفرن قومي بسكبه بالقليل من القطر البارد على وجه الجلاش الساخن حتى يتشربه جيدًا.
الجلاش المحشي كنافة هو الحلى المثالي للاستمتاع بأوقاتك مع عائلتك ولتحلية بسيطة غير مكلفة سوف تجعلهم سعداء، كما يمكنك الاعتماد عليها في المناسبات مثل شهر رمضان فسوف تشرفك أمام عائلتك وضيوفك قومي بتجربتها واستمتعي بالمذاق الشهي.
