طريقة عمل الفراخ المشوية في المنزل زي الحاتي وأحلي
تعتبر الفراخ المشوية من الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص، فهي تعتبر وجبة خفيفة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة، ويمكن تحضيرها بسهولة وبأسلوب صحي وشهي إذا كنت ترغب في تحضير وجبة شهية من الفراخ المشوية في المنزل، فإليك الخطوات والطريقة الصحيحة لتحضيرها.
طريقة عمل الفراخ المشوية
لكي تتمكن من عمل الفراخ المشوية في المنزل اتبع الخطوات التالية بشكل صحيح فنحن نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة والطعم مثل الجاهز
- قم بتنظيف الفراخ جيدًا، وازيل الدهون الزائدة وأي أجزاء غير مرغوب فيها.
- في وعاء كبير، قومي بتحضير خليط التتبيلة، ويمكن استخدام مكونات مثل الثوم المفروم، اللبن الطبيعي، عصير الليمون، مسحوق الكمون، مسحوق الكركم، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح امزجي جميع المكونات جيداً.
- ضعي الفراخ في وعاء التتبيلة واخلطيها جيدًا حتى تتغلف القطع بالتتبيلة.
- اتركيها تستريح لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى تتشرب النكهات.
- سخني الشواية على نار متوسطة، وبدءاً من وضع الفراخ على الشواية.
- قومي بتقليبها بين الحين والآخر، ورش البقدونس المجفف عليها.
- قومي بمراقبة الفراخ أثناء الشوي وقلبها بين الحين والآخر حتى تنضج من الجميع الجوانب.
- بمجرد أن تشوى الفراخ جيدًا، قمي بتقديمها على طبق التقديم وقدميها ساخنة.
الفراخ المشوية
يمكن تقديم الفراخ المشوية مع العديد من الصلصات كصوص الثوم، الباربيكيو، أو صوص الطماطم ويمكنك إضافة الخضار مثل الجزر والبطاطس المشوية إلى جانب الفراخ لتحضير وجبة متكاملة ولذيذة.
يمكنك تحضير الفراخ المشوية بسهولة في المنزل ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية تتميز الفراخ المشوية بنكهتها الشهية وقوامها الرائع، وتعتبر خياراً مثالياً لتناولها في أي وقت من اليوم.
مكونات عمل الطحينة في البيت
إن صنع الطحينة بالسمسم في البيت يمثل تجربة ممتعة وشيقة وسوف نقدم لكم مكونات وطريقة عمل الطحينة بالسمسم في المنزل بطريقة مفصلة.
- كوبان من حبوب السمسم
- زيت السمسم
- ملح حسب الذوق
- ماء
طريقة عمل الطحينة بالسمسم في البيت
- يجب وضع حبوب السمسم في مقلاة على نار متوسطة وتحميرها مع التحريك المستمر حتى تصبح بنية اللون ويجب أخذ الحذر لعدم حرق السمسم.
- قومي بوضع السمسم في الخلاط الكهربائي حيث يتم طحنه على سرعة منخفضة في البداية، ثم يمكن زيادة السرعة تدريجيا حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- قومي بإضافة ملعقة زيت السمسم إلى العجينة ومعها عصير نصف ليمونة وملح حسب رغبتك ثم يتم خلط المكونات جيدا بهدوء.
- قومي بإضافة الماء تدريجيا إلى العجينة وخلطها بشكل جيد حتى تتكون الطحينة.
- يتم إضافة الماء بحيث تصبح الطحينة بالقوام المناسب الذي يفضله الشخص.
ومن هنا يمكن تقديم الطحينة الجاهزة واستخدامها كصلصة أو تتبيلة للعديد من الأطباق ولابد من تخزين الطحينة في برطمان محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
إن تحضير الطحينة بالسمسم في المنزل يمكن أن يكون تجربة رائعة تساعد في تجديد المهارات والمعرفة بالطهي وهذا بالإضافة فإن الطحينة المحضرة بالمنزل طازجة ولذيذة بشكل لا يضاهى، مما يجعل الوجبات التي تحتوي على هذه الطحينة تكون أشهى.
