أحلى من الجاهزة.. بمكونات بسيطة طريقة عمل القطايف في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن أفضل طريقة لتحضير القطايف في المنزل، وذلك لما تتميز به من طعم رائعة وقوام خفيف، والذي بدوره يجذب انتباه العديد من الأشخاص باختلاف أعمارهم وأذواقهم، لذا كل ما عليكي فعله هو تحضير كافة المكونات التي سيتم ذكرها في المقال واتباع الخطوات المذكورة للحصول على الطعم والقوام المثالي لهذه الوصفة، وذلك بدلاً من شراؤه جاهزة من محلات الحلويات للحفاظ على صحة وسلامة أطفالك.

مكونات القطايف

والجدير بالذكر أن القطايف من أشهى وصفات الحلويات الرمضانية، والتي يمكنك تقديمها في العزومات الرمضانية والتجمعات المسائية، حيث يتم حشوها بالعديد من الحشوات المتنوعة مثل المكسرات والتمر والكريمة وغيرها من الحشوات كل ذلك حسب رغبتك.

تحتوي هذه الوصفة على مكونات بسيطة للغاية وهذه المكونات تتمثل في:

• ربع كوب من السكر.
• 3 كوب من الماء الدافئ.
• نصف كوب من السميد.
• 2 ونصف كوب من الدقيق.
• معلقة واحدة من ماء الورد.
• ربع كوب من الحليب المجفف أو البودر.
• معلقة واحدة من الخميرة.
• معلقة واحدة من البيكنج بودر.
• معلقة واحدة من المحلب.

خطوات تحضير القطايف

يمكنك تحضير هذه الوصفة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في:

• في الخلاط الكهربائي، قومي بوضع السكر والدقيق والسميد والبيكنج بودر والحليب والخميرة والمحلب، واخلطيهم سوياً.
• اتركي المزيج في إناء لبعض الوقت حتى يرتاح.
• أحضري مقلاة غير قابلة للالتصاق بها زيت وضعيها على النار، ثم قومي بوضع كمية من السائل الذي تم خلطه في الخلاط واتركيه في المقلاة حتى يظهر ثقوب بالقطايف.
• ارفعيها من على النار، ثم ضعيها على فوطة نظيفة حتى تبرد ويمتص الزيت الزائد، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي كل الكمية.
• يتم حشو هذه القطايف بالحشوات المفضلة لديكي، ثم اقليها في الزيت، وبعدها ضعيها في الشربات ثم صفيها منه وقدميها في أطباق التقديم.