اختراع.. الرمان علي النار فكرة رهيبة أغلي من الذهب طريقة جديدة عيالك هيطلبوها كل يوم
يعد الرمان من الفواكه الشهية واللذيذة وتقوم ربة المنزل بعمله باستمرار لجميع أفراد أسرته، حيث تكون بعمل منه العصائر وسلطة الفواكه وتقوم بوضعه على الأطعمة وعملت ربة المنزل على شراء دبس الرمان من الأسواق فإنه يعطي نكهة جيدة للأطعمة المشوية مثل الفراخ المشوية والشيش طاووق والكفتة وغيرها، لذلك قامت ربة المنزل بالتفكير في عمل دبس الرمان في المنزل عن طريق وضع الرمان على النار، سوف نوضح لكم طريقة تحضير الوصفة من خلال هذا المقال.
مكونات عمل دبس الرمان في المنزل
يتكون دبس الرمان من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وسوف نوضح لكم ذكر المكونات من خلال الأتي.
- 3 كوب من الرمان المقشر.
- 1/2 كوب من عصير الليمون.
- معلقة سكر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير دبس الرمان
يحضر دبس الرمان من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة ويمكن للجميع تحضريه بكل سهولة وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يلي.
- نحضر الرمان ونقوم بعصره بشكل جيد في الخلاط.
- ثم نقوم بتصفيته ونأخذ عصير الرمان و نضعه في وعاء.
- ثم نقوم برفعة عن النار ونقوم بتقليبه على النار حتى يبدأ يسخن.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع عصير الليمون والسكر.
- نقلب المكونات بشكل جيد.
- ثم بعد ذلك نقوم بوضع رشة الملح ونستمر في تقليب المكونات على النار حتى يتم تغيير لون الرمان الأحمر إلى الأحمر الداكن.
- ثم بعد ذلك نقوم برفعه من على النار.
- ثم نترك الخليط حتى يبرد تماما.
- ثم بعد ذلك نقوم بتعبئة في زجاجات ونضعه في الثلاجه ونستخدمه عند الحاجه.
فوائد الرمان
عندما نقوم بتناوله نحصل على الكثير من الفوائد وهي.
- يعمل على تقوية المناعة.
- يقضي على جميع الأمراض الفيروسية.
- يساعد على امتلاء المعدة والشبع لفترة طويلة.
- يساعد في إنقاص الوزن.
- يخفض من نسبة الكوليسترول في الجسم.
- يحتوي على نسبة عالية من الحديد الذي يساعد على علاج الأنيميا.
- يساعد على زيادة كريات الدم الحمراء.
استخدمي رمان ناضج يكون الرمان الناضج طري سهل التقشير إذا كنت تريدين تفصيص كمية كبيرة من الرمان فيمكنك استخدام الخلاط ضعي حبات الرمان في الخلاط، واخلطيها حتى يصبح قوامها ناعم ثم استخدمي مصفاة لتصفية العصير عن القشرة مكنك أيضًا استخدام أداة تفصيص الرمان هذه الأداة متوفرة في معظم محلات الأجهزة
أسرار نجاح الرمان
يجب اختيار رمان طازج وثري بالعصير كما يجب ازالة بذور الرمان يجب إزالة بذور الرمان قبل طهيه، وذلك لتجنب تشقق الرمان أثناء الطه طهي الرمان على نار هادئة يجب طهي الرمان على نار هادئة حتى ينضج تمامًا، وذلك لتجنب الاحتراق الاستمرار في التقليب أثناء الطهي: يجب الاستمرار في التقليب أثناء الطهي حتى لا يلتصق الرمان بالقدر بهذه الطريقة تحصلي على رمان طازج
