منوعات
حضري كيكة المانجو بالكريمة المنعشة علي أصولها لأحلي تحلية في رمضان بمكونات إقتصادية من منزلك وطعمها خيال
تعد كيكة المانجو بالكريمة من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تجمع بين حلاوة المانجو وقوام الكريمة الغنية، كما تتميز بطعمها الرائع واللذيذ وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من ربات البيوت بتحضير كيكة المانجو بالكريمة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كيكة المانجو بالكريمة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة المانجو بالكريمة
مكونات الكيك:
- كوب ونصف دقيق
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب عصير مانجو
مكونات الكريمة والتزيين:
- 2 كوب كريمة خفق باردة
- نصف كوب سكر بودرة
- 2 حبة مانجو مقطعة إلى شرائح
خطوات تحضير كيكة المانجو بالكريمة
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق آخر اخفقي السكر والبيض حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الزيت وعصير المانجو والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج واخفقي حتى يمتزج كل شيء.
- صبي الخليط في قالب الكيك واخبزيه لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه.
- في طبق عميق اخفقي كريمة الخفق الباردة مع السكر البودرة حتى تكون متماسكة.
- قطعي الكيك إلى طبقتين.
- ضعي طبقة من الكريمة على الطبقة الأولى من الكيك.
- ضعي الطبقة الثانية من الكيك فوق الكريمة.
- غطي الكيك بالكامل بالكريمة المتبقية.
- زيني الكيك بشرائح المانجو.
- ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
