منوعات
” رمضان أحلي بحلوياتك ” حضري الماربل كيك في دقائق من منزلك بمكونات سهلة وغير مكلفة وطعمها رائع هياخدك لعالم تاني
تعد الماربل كيك أو الكيك الرخامي هو نوع من الكيك يتميز بمظهره الرخامي الجميل الناتج عن مزج خليطين أو أكثر من خليط الكيك بألوان مختلفة، وغالبًا ما يتم استخدام خليط الفانيليا والشوكولاتة، فهي تعتبر من الحلويات المحببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتحرص الكثير من الأمهات علي تحضير الماربل كيك في المنزل وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الماربل كيك في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الماربل كيك
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ¾ كوب لبن
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى
- 1 ملعقة كبيرة حليب
خطوات تحضير الماربل كيك
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية ثم ادهني صينية خبز بالزبدة ورشيها بالدقيق.
- في طبق كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- في طبق منفصل اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط فاتحًا وكريميًا.
- أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- قسمي الخليط إلى نصفين.
- في أحد النصفين أضيفي الكاكاو والحليب واخفقي حتى يتجانس الخليط.
- صبي خليط الفانيليا في صينية الخبز.
- صبي خليط الشوكولاتة فوق خليط الفانيليا.
- باستخدام سكين أو عود خشبي، اخلطي الخليطين معًا برفق لإنشاء تأثير رخامي.
- اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفًا عند غرسه في المنتصف.
- اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تقديمه.
