منوعات
“الحلوى التي ستجعلك تشعر بسعادة الطفولة” طريقة عمل كيكة قدرة قادر بخطوات سهلة ومكونات بسيطة ومذاق رائع
الكيك من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتختلف أنواع الكيك وطرق تحضيرها، ولكن هناك نوع من الكيك يتميز بمذاقه اللذيذ وقوامه الفريد، وهو كيكة قدرة قادر، وكيكة قدرة قادر هي نوع من الحلويات الباردة التي تتكون من طبقتين، طبقة من الكراميل وطبقة من الكيك. تتميز هذه الكيكة بطعمها الحلو والكريمي، وبأنها سهلة التحضير.
طريقة عمل كيكة قدرة قادر
- كوب إلا ربع سكر
- ربع كوب ماء
- ملعقة كبيرة ماء الزهر
- كوب إلا ربع دقيق
- ربع كوب كاكاو خام
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- بيضتان
- كوب إلا ربع سكر
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير كيكة قدرة قادر
لطبقة الكراميل:
- في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والماء وماء الزهر.
- قلبي باستمرار حتى يذوب السكر ويصبح سائلاً ذهبياً.
- صبي الكراميل في قالب كيك مقاس 22 سم.
لطبقة الكيك:
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
- أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى المزيج السابق واخفقي جيدا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات جيدا.
- صبي خليط الكيك فوق طبقة الكراميل في القالب.
- اخبزي الكيكة في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج.
- اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
نصائح جيدة لنجاح كيكة قدرة قادر
- للحصول على كراميل ذهبي اللون احرصي على عدم تركه على النار لفترة طويلة حتى لا يحترق.
- يمكنك إضافة نكهة الفانيليا أو الليمون إلى الكراميل حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة جوز الهند أو المكسرات أو الفواكه المجففة إلى طبقة الكيك حسب الرغبة.
